1007茶会 邂逅铁罗汉

仍然在JL,连续两天打扰同一家。
主泡人:老板红姐和金兄
在座:余兄,师兄,VIP客人若干,我。

开场肉桂,猜是正岩的,坑涧的,又被师兄批评了一番,说我误入歧途,应该先辨工艺再学山场。这款茶喝喝也还愉悦,只是越喝越难入口,不是我喜欢的。金兄说是慧苑的,问我觉得如何,有点尴尬,只好回答不错。果然只是他们家入门级的肉桂。

然后又接着喝了10年陈大红袍,88年的陈茶(反面教材)以及78年的陈茶,还有红姐自己陈的01水仙。

陈茶不是我的爱好,所以只是喝喝,学习一下而已。尝尝湿仓的茶和存储的好的陈茶,作个比对。结论,储存得再好,也有陈味。

今天原本气氛不错,可惜运气不好,他们生意太好,前后来了两拨客人,不得已要拼桌。

晚上只有那一泡铁罗汉,令人难忘。之前喝过几次喜欢的铁罗汉,都是茶友那里的,但可惜今年在本城遇到的都太“温柔”,始终觉得只算“玉罗汉”。这里的铁罗汉感觉很“本色”,虽然只是茶末—估计我还没有缘份喝单泡的,但香气高昂,持久不散,风骨林立,我喜欢。

近来越来越没有好茶的概念,有时候挺惭愧,我还是喝不出工艺的好坏呵呵,索性也就释然,将喝过的茶凭直觉分为好的,印象深刻的,和喜欢的三种,当然做坏的不算。有些茶,喝喝也能愉悦,就像见过的陌生人,大家聊聊天气也不错,只是面目太普通,算不上印象深刻,而印象深刻的,未必都喜欢。这款铁罗汉算得上倾盖如故,只不过和百年老枞还不一样,百年老枞因为太过喜欢,邂逅已经很满足,得之我幸,不得我命。这铁罗汉我却希望可以拥有,好友一般对待,时不时坐下来谈谈心。

只是这两款茶,怀疑茶缘未到,主人家不会卖给我的,从他们给我喝的肉桂和铁罗汉末就可以想见。今天是师兄在,很给他面子,才将送给他的铁末转了点给我。所以后来我对师兄说,喝第一款肉桂,我有点失望。师兄回应,我不该失望。我想他是对的,我今晚的福分已经很大,只是心里难免还有点遗憾。

还有点内疚,见到师兄几回没动杯子,我想很多茶他都不入口。他自己来肯定不是这样的待遇,今天是我拖累他了。其实今晚恨不得买了他们的茶,只借他们的地方来泡,或者不如拿我包里备用茶来喝。可惜知道不可能。农业社会原本简单,最多以物易物,反正交流的范围都很小,最好的东西在皇家,普通人也就死了心。纯商业,更残酷却也还简单,因为东西都有标价,只要能遇到,不过出钱而已。可怕的只是这种没“缘份”的时刻。

幸好有师兄,可惜如此菩萨心肠无以为报,难道在庙里给他塑个金身?或者还是大恩不言谢吧。

P.S.自我检讨一下,晚上又多话了,谈到印度,意大利咖啡,上海的西餐,还没忍住说了一下绿山咖啡。想起以前不止一个猎头说我,你太不agressive,不像这行的,现在却觉得自己太agressive。颇讨厌。

1006茶会

title

出席人物:师兄,伟哥,小忠忠,晓红姐,当然还有我。
地点:JL茶苑
主泡:JL茶苑金威

之前听说过JL乃是师兄那泡百年老枞的主人,但没想到拜会的这一天这么快来临,更没想到居然是这个JL,而不是我一直想像中的“竞陵”。

今晚只喝了三泡茶,第一泡乃是小忠忠的白鸡冠,也是我的最爱之一啦,如果要形容,我只能说“黄衫束带脸如花”,一切都恰到好处,采摘,做青,香气,滋味。

小忠忠说白鸡冠采摘很重要,等叶子变绿了就不成,做工也要求很高,要很小心,稍微过头了就变黑。

今晚大家谈到白鸡冠的岩韵和地位问题,白鸡冠的地位在岩茶里面当然算得上top,但它却和其它岩茶太不一样,人都说岩茶是乞丐的外表,皇帝的身价,菩萨的心肠,白鸡冠拥有后两样,却长了副美人的外表。而且它的香气滋味都比一般岩茶清淡,所谓岩韵,怕是很难说它有,所以听过很多老喝岩茶的说喝不懂,喝不惯。

师兄认为白鸡冠的定位应该属于“养生”,又因为乃是道家代表,所以从历史的文化的角度来讲地位自然在那里。我却同意金威的意见,认为白鸡冠本身特色明显,辨识度很高,是成就它地位的一大原因。其实我私下的想法是,一款顶级的好茶,譬如白鸡冠,其实可以完全脱离茶的种类,拥有它自己的独特地位。譬如龙井,已经可以脱离绿茶代表它自己。就像一位顶级的小提琴手,可以造成的影响,完全可以超越小提琴,上升到好音乐的层面,甚至超越什么古典音乐的范畴,只是打动人心。当然,我这种狂论没人认同,呵呵,暂且写在这里玩儿。

第二泡乃是静灵的80年慧苑老枞,兰香浓郁,干干净净,是泡好水仙。

第三泡一出汤,闻到香味,我已经知道,我喜欢。喝了一道,感觉有点熟悉,问师兄,是不是他那款百年慧苑老枞。果然点头。又笑听晓红姐说,本城老茶客斗老枞,总是经常拿这款出来,也算本城一趣了。

这是今年的茶,所以香味更显,只是我个人更喜欢之前喝的那款隔年的,感觉香气更加低沉,溶于水中,却更干净,简单,因而更加大气。如果以美女比,这位算是40岁左右成熟有魅力的女人,但上次那款隔年的却像60岁洗净铅华的老人。到这款的第8泡之后就很接近上次那款的风格了。听主人说,春节之后会焙第2次火,很期待到时候的表现。

不说了,今天觉得自己又多话了,其实好茶当前,不该说话。何况这款老枞,每次喝的时候心里都暗自叹息,这茶,邂逅已算够有缘份了,不该奢求拥有。然而我终归还是贪心的,所以今天我才这么多话,无非想给主人家留下个好印象,下回买这茶的时候,希望他们给点折扣。

这次茶会的一点小遗憾:

音乐不够合心意,静灵的红姐收藏了不少古典音乐CD,茶馆又有胆机,可惜今晚听的不过是什么玻璃心之类中文歌。其实,配着水仙,我想听萧邦。

主泡人的功力应该已经算很不错,只是白鸡冠感觉达不到主人晓红姐泡的水平,水仙,也没达到师兄泡的那种感觉。或许今日客人太多,主人也稍稍有点受影响分心了吧。

图为之前白天拍的同款白鸡冠。

蟋蟀与茶

在福州发现个奇怪的现象,出来喝茶的几乎都是男士,如果有女性,几乎都是茶人。以至于已经无数次被人问,你是做茶叶的,还是推广茶叶的,还是打算做茶叶的呢?

前两天又被人问,对方很豁达地告知我,说吧,即使你只是想将来做茶叶这一行,现在说出来也没关系。憋了好一会儿,只好答他,有的,计划退休后做。

我想如果他听说我们一爸爸级茶友将带着数位妈妈级茶友去安溪访茶数日,或许更吃惊呢。私下揣测,大约他们见过太多喝茶不买茶,买茶为送礼,学茶只为赚钱的人了。又或许,此间对于俺这种年纪的女性的定义便是,未婚的赶紧去相亲恋爱,已婚的在家待着,做家事带孩子,等老公喝茶归来。

或许大多数人的人生,都是如此有目的兼有效率,像以前的我,觉得自己精力充沛,信心满满。但其实那个时候,我觉得自己最没有目标,很长一段时间连自己喜欢什么都忘记了。连买衣服买鞋的时候也只是想,这个便于搭配,可以叠穿,轻便,适合出差,价格合适,都像在做分析题。

而现在,虽然时常也要做做分析题,然而更多的,只是在内心做做判断题,喜欢或者不喜欢。茶不喜欢,即使环境再对,壶再好,人再靓,心里仍然有些遗憾。所以,前些日子看到陈丹青在《纽约琐记》里谈到,他和他那些绘画朋友,不过是像以前玩蟋蟀的少年,看到街上有人拿着蟋蟀罐,便忍不住要上去交谈一下(大意如此),不禁心中一暖,蟋蟀与茶,再无聊也好,未必比人生更“轻”。

又想起这两次和一些人喝茶,似乎总是心事重重,连茶的滋味也受影响。虽然在放假,但似乎仍有很多事未曾放下。我自己觉着,喝茶已经是无比厉害的法宝了,因为这样的时刻,我能抛开其它人和事,活在当下。如果连这个也不管用,可想他们平日里的沉重和郁闷。

所以这样想想,如果这样的人,总忍不住要问我那些问题,也可以说得通吧。就像当年的我,如果遇到现在的我,或许也会像他们,不大能理解吧。

垃圾白

title

上茶课的教材之一,记得当时一位做白茶的茶人还私下里对我说,这白牡丹等级太低了,一般市场都不卖。也是,生得杂草似的,几乎见不到芽。

可是喝了,觉得甜润,喜欢。又听得老师无意说,这茶还是挺不错的,于是,在课后撤样品的时候,我就和主管mm商量,能不能给我。

大约因为那天闽南闽北乌龙加红茶共有9款,相形之下,这款白茶太不起眼了吧,这款茶破例给了我。

拿回家,也没太在意,就连着外面的塑料袋随手扔在茶桌上。

直到那一晚,到少爷处,喝了那14年的白茶,心里忽然想起,家里这款似乎也有这甘甜,于是回了家,静静泡来,果然圆润地甜,虽然没有那14年的老茶水厚,却也有些滑滑的“米汤感”,心里忽然一动,这款,或许也是老茶呢。

从此叫它垃圾白。人不可貌相,茶也不可貌相啊。
title

前几天喝烟小种把嗓子弄疼了,把它找出来,抓了一把,就用公道泡开,五道之后,嗓子的疼痛居然好了很多。如此乞丐外表菩萨心肠,心里暗暗喜欢。想想这东西我视为宝贝,别人眼里或许是垃圾,还是不要和人分享啦,就自己私藏喝喝好了,反正也没几泡了。

title

0927茶会

title

title

黄药师的博客已经很久,从来没想过他其实就在本城,而且这么好约,一问就欣然同意带我去喝茶。

下午去的汉唐,惊讶地发现角落里原来有个漂亮mm晶晶开的雅致的店。从熟普到生普,顺带还欣赏了黄药师的晓芳窑以及衡连。瓷器我不大懂,不过也喜欢他的器具那种温润如玉的光。尤其那个衡连碗,越看越喜欢。

黄药师买壶,不讲名家,喝茶,不执着于山场,呵呵,看来又是位同道中人。

以前喜欢熟普多过生普,这次却对两款生普更加中意,一款是黄药师的03年勐库,另一款是他们叫龙珠的东西。那个龙珠据说是早年有个台湾人在云南,包了不少母树,有一次做坏了—估计发酵过度,结果茶叶就自然结成了块,后来就没得卖,于是存着,直到后来被黄药师的朋友寻得。大约04年左右?反正后来那个台湾人想做这种茶都没有成功过,再后来,茶树也被政府收回去了,这茶就不可得了。

在晶晶那里吃了份海苔饼,很喜欢,结果说本城也没地方卖了。一看,乃是马来西亚产的,台湾那进口的,原来是个台湾零食店卖的,据说那店已经转手,这款饼也就消失了。我吃的,又是最后一份。最近喝的不少茶也都是最后一泡什么的,幸耶?不幸耶?

P.S.茶城已有秋观音上市,一排人低头捡茶,清香阵阵。

传说中的茶(2) 九窨茉莉花茶

这个传说中的茶,它是手工九窨茉莉花茶。

茶叶教科书上有句话,茉莉花茶原料越细越嫩,窨花次数越多越好。 窨,其实就是整个个花和茶亲密接触再分离的过程,而且这个过程不是简单堆放在一起就完事了的。据我所知,过程繁琐复杂,不但对茶叶对花朵的品质要求高,而且每个过程中都必须认真小心,否则就会影响花茶品质。而每多一窨,就相当于要在原来的基础上多爬一层楼,自然工序更加繁琐,风险更大。

但通常目前投放市场的花茶,通常窨数越高,品质越高。不然教科书上也不会有那句话了。其实从经济层面想想也能理解,多窨一次,料工费增加,而且风险也增加一份,如果失败当然就损失了,如果对技术方面没有把握,是不会往上做的,做了也白做。打个比方,这有点像登山,先试几百米高小山丘,然后上千米,最后去挑战珠峰,胡乱升级,那不是找死么?所以虽然未必高手都要用珠峰证明自己,但是能上珠峰的选手还能活着回来,肯定是登山高手无疑。 目前市场上一般认为六窨以上都算高档花茶。就说北京市场吧,市面上的茉莉花商人实际一般只卖到5窨,卖7窨的已经很少了。我尝过福州茉莉花茶厂的茉莉茶王和茉莉针王,都是福州茉莉花厂的顶级产品,的确让人印象深刻,但窨数最高也只到七窨。

之前有人做过九窨花茶么?据我打听,至少没有听过被正式认可和报道过的。而我试的这个茶是真的九窨么?我没有亲眼所见,但是见证了过程的人,正巧我认得,而且是我百分百信赖的。 后来和发明的高师傅聊天才知道,这个九窨,工艺太难太细致,目前没办法用机器来做,所以是手工制作的。

当然,窨制次数多不是代表这个花茶质量的唯一标准,其实我认为所有的工序工艺的改进都应该以提高花茶品质为目的,否则就失去了意义。茶叶,毕竟是要喝了才算数的。

可惜网络只能给大家看看变色的照片,但是茶的香气滋味实在没法传达。我尽力描述一下吧。

title

那天下午在高师傅那里,我们正如图所示,从最左边的七窨茉莉花茶喝起,每到十水喝完,就转入下一窨,就这么一路试下来,直到九窨。事后有位做茉莉花茶的朋友一直和我说,他认为窨数越高,应该香味更浓。最有意思的是,我们发现的区别并不在这里。比如我们感觉七窨的香味已经很浓,但如果把七窨比作一堵花香墙,那么八窨是玻璃的,并没有更厚更浓,但更加通透更愉悦。

但是九窨茉莉花茶第一水一出来,闻勺底,那花香不浓不强,不霸道不强势,但是仿佛会跳跃,活泼地蹦到你鼻子里。

弱弱的,但摇曳多姿,像是一朵茉莉花在风中摇摆,娇柔羞怯,柔若无骨,清纯可人。我以前总觉得茉莉花阳光浓烈,但这杯茶让我想到“最是那一低头的温柔”。

那汤水,近似透明,亦不是一种醉倒人的香,但是喝下去后,感觉香气从腹中弥漫出来,整个口腔充满,再向外发散。说话的时候,可以闻到自己口吐兰言的那种感觉。

那天还有人特地点了烟,发现茶的芳香立刻把嘴里烟味盖过。这杯茶,不是花香入茶,而是花茶合一,这杯茶汤,饮下去,又是香人合一。

相比之下,这时觉得七窨八窨的香,都是死的,僵的,而九窨,是活的,是有灵魂的。记得以前总是觉得遗憾,虽然茉莉花茶制作复杂,但是还是达不到高级香水的那种感觉,这九窨花茶,却让我想起我很喜欢的KENZO水之恋。那款香水是可以“穿”在身上的,香随人动,这杯茶香,亦可以“穿”,而且是由内而外地穿。

从上图的汤色还可以看出,7窨8窨到9窨,汤色越来越澄澈透明。其实,花香也是如此,而且有意思的是,九窨茉莉花茶的汤水十分甘甜。

下图是冲二水的时候的对比,左边是九窨,右边是八窨。可以看出右边芽比较粗,左边明显比较细嫩。这点也符合教科书说的茶叶原料越细嫩,品质越高。

title

一水,四水,七水,十水的汤色图:

title

十水香气仍在,基本没有水味,耐泡度很不错。从茉莉花茶审评的“鲜灵浓纯”来说,这款茶还是很到位的。

下面说说背景.

制茶的高愈正老师傅可以说是位茉莉花茶的制茶传承人,他的父亲就开始制作茉莉花茶,他也从业30年了,而且在福建茉莉花茶产业逐渐没落的时候一直坚持了这么多年,只能说他真的是茉莉花茶痴。所以他终于做出九窨茉莉花茶,意料之外,情理之中,也由衷为他高兴。老师傅的文章据说不日将在行业杂志发表,而我也希望他的技术和产品早日获得官方认可。

我不知道将来这个茶将来会变成怎样,就像当初金骏眉诞生,也许老茶师也未必想到今天的状况。我只想说,抛开价格和其它一切不谈,单就茶论茶,看它静静躺在那里,凝结了茶人一世的心血,又如此纯净透明如初生婴儿,我只感觉非常幸运和幸福。

我本是没资格去品这个样茶的,这次完全是撞运且厚脸皮跟着审评的人混去吃了一杯。现在只是初生阶段,希望过段时间还有机会去看看变化,希望这个新生事物继续给我们惊喜。

记得我写了传说中的茶那篇博客之后,连Northqj都觉得我有点夸张,说我的气场,有点像压到人那种感觉。经他一说,我才发现自己根本没有意识到这个问题。因为那天下午我完全被这个茶的气场,高老师傅的气场和审评人的气场镇住。细节就不说了,那是个印象深刻的下午。

我记得当时评审的人沉默良久,最后对高师傅了一句,“恭喜你,找到花韵了。”花韵,真贴切。希望将来随着手工九窨茉莉花茶的被认可,甚至未来更高级茉莉花茶的面世,花韵这个词将来会成为和观音韵,岩韵一样的评审标准。

关于高师傅的报道请看这里。本博客中一切涉及到茉莉花茶工艺技术的内容,如与该文章有不同,以该篇文章为准。

0923茶会

知道七茶斋很久了,昨天第一次过去,斋主卷毛同志正忙,我也就四处晃悠,拿他的壶看来看去,对着他的仿古和传炉流口水。

没多久,一位面如冠玉架着眼镜的斯文书生从门口飘然而入,没想到,这位居然就是在网上闻名已久,尚未见过面的往风。

话说我总觉得武夷山人很有趣,总是长成两类,一类像七茶斋主一般小麦色皮肤,结实敦厚;另一部分却是白白净净,似乎十指不沾阳春水,实在难以让人想象这样的人会和焙笼打交道。往风正是后一类,而且温文尔雅,相比之下,我倒似山里出来的粗人,拉着他问长问短,他不急不躁,徐徐解答,还把我带去的茶一一仔细点评,从山场到做工,始终笑吟吟的,一点没有厌倦之意。

待得肉桂铁罗汉奇丹大红袍都喝过一轮,师兄终于出现,于是今晚重头戏拉开场。我们弄到了上周泡茶英雄会的10泡水仙,今晚开泡,再次点评。

一泡二泡三泡,渐渐有了感觉,六位英雄被拉在一起作对比,然后大家猜山场,评做工,猜上回的冠亚季军分别是哪几位。最后终于留下四份水仙,最好的当然能通过分析得出,可是只我觉得这四位各自芬芳,都是好茶,就把名次抛在一边,尽情享受与它们一刻相处,已经很幸福。

几位仁兄照例讨论热烈,想必棋逢对手便是这样。我坐在一边旁听,渐渐觉得眼神迷离,桌上一排水仙起舞,而座上三位正似老枞水仙,奇种和肉桂在热切交谈。莫非我误入茶们的内部聚会?

直到夜阑时分,他们的谈兴终于渐渐收住,于是再次告别。到了家,四处漆黑,唯有月光淡淡照进屋里。

我八成有点醉了,还是睡去吧。

烧水丫头的梦话

2007年年末,我和一位Duke的MBA在聊时事,说到房价什么的,他觉得有点经济到了顶头,可能出现危机。我们讨论了很多细节,最后我们觉得,大陆很可能会产生97香港那样的危机,股市会跌,房市会跌,很多人会破产。然而,后来的现实和我们说的都相反,到后来我自己都放弃了我们原先的结论。

然后,现在是2009年9月,危机还没有完全过去。其实我们的水平并没有多高,我想我只是符合了冰火书屋说的几个原因,我们更接近地气,我们没受到羁绊。虽然我们并非唯恐天下不乱,但当时正遇上这位仁兄考虑买房大事,我们很专心,再加上我们的一点点专业基础,是以意外地预测成功。

这个故事我一辈子都会记得。要相信,有些看起来根本不可能发生的事。

茶亦是这样,我想茶叶行业也符合冰火书屋说的经济危机无法预测之原因,样本量小,而且每个样本都具有异质性。所以,即使连专家也无法预测即将碰到什么茶,会是什么样子。更糟糕的,茶叶大部分靠的是感官审评,是以更难以数据量化证明。

幸好现在我相信,每句有道理的话和看似没道理的话。当然,还有不少人跳出来批评,甚至有些朋友专程跑来和我讨论,批评我的非专业身份,说我盲从,炒作,骗人,我说的茶不存在,我说的人也不存在之类。没有70年老枞,没有百年老枞,不存在9窨,我又没亲眼看过制作工艺,就是9窨也不算什么。

我发现我无法说服他们,我现在甚至懒得花时间去辩论。反正我一向只是烧烧水而已,而且为自己能烧水已经觉得太过愉快和庆幸。我的话本都是些烧水丫头的胡话。正常的讨论一向是我欢喜的,不过如果为了强求我的赞同,要到人身攻击的程度,大可不必。其实我会很容易谦卑地同意的,就像当年,我们专业地表态说,08年度预测增长率定为10%再英明不过了。

不过这些都可以放放,喝茶去先。

正言堂访茶记

title

泡茶英雄会后,喝了30多泡岩茶,已经疲累得很,但看到这群老茶骨那兴奋样,还有武夷山红茶人一副认真样,我想,今晚这地方,非去不可。

正言堂,山场位于桐木关保护区内的坳头,老当家郑师傅做了一辈子红茶。郑师傅说,大棵树可产10来斤茶青,小树可能一把,一般按地域划区打包。传统小种用马尾松烟熏过红锅(炒两三分钟),现在的无烟小种已经和金骏眉一样省去这两道了。不过红茶倒比当年好卖。

先后试了无烟正山小种二级和特级。汤色清澈透明,滋味如汤色般澄明通透。很高兴又感觉到那点点类似薄荷一样清凉的熟悉东西。这之前,只有两次,在喝正山金骏眉时遇到。我想,应该就是所谓正山味。立刻提问。两位师兄点头,看来这作业做对啦。

伟哥把它描述成为一种特殊的酸味,真是一样茶百样感觉。

喝得心里舒服,好茶真的会自己说话。武夷山人点评,会上头。

其实那两款无烟小种,除了外表,其它都接近金骏眉,不知道有没有人识货舍外表识内涵?

再品过烟熏小种,我的大爱,立刻把那两份抛到一边。传统的正山小种其实有霸气,像金华火腿般,一味盖百味,可惜现在喜欢的人不多。

我们念叨着要喝以前的重烟,郑师傅笑道自己家里有,留着自己吃的,泡奶茶很好,等到了通知我们。

又尝红乌龙,郑师傅的研制成果,用乌龙的叶子,红茶的做法做的。师兄居然喝得出肉桂底,我真无话可说。郑师傅解释说,乃是先做好了各种乌龙底的红茶,然后拼配的,这么算来,可算是红茶里的大红袍了。

活动的高潮当然是师兄先拿了泡洪兄的竹窠兰底水仙让大家中场休息,然后抛出私藏的郑师傅05年的烟熏小种。他说当年的茶青摊在木屋的大木地板上萎凋,而那些木头本身吸收了不少烟熏气,所以做出的小种自又不同,即使不熏烟,水也自有种桂圆味。

伟哥不大赞同,他认为无烟新工艺就是无烟的,混了那点烟熏的感觉在里面,可能会让消费者觉得还没有脱离老路子。而我却认为,其实现今市场上喝红茶的很多消费者,未必接触过当年正山小种。对于一个全新的消费者来说,他们可能对烟熏的气味不大喜欢,但是如果能做出“不见烟熏气,唯留桂圆味”的茶,完全有可能抓住更多消费者。

话不多说,05小种已经开汤。果然,这小种尝起来感觉比之前的各种都立体多了,感觉一下子骨骼树立血肉丰满,这一款喝下去,让人印象深刻。真希望郑师傅他们能重拾当年的工艺。

P.S.他们家做的宣传册子挺不错的。年轻一代注重宣传是件好事,好东西也需要好吆喝。不过作为纯喝茶的,我当然希望形象漂亮,内质卓越。

正言堂,福州五四北路中天翡翠城7号店, 0591-88068323。手机:13358296291。
东南快报2009年6月正言堂获得金骏眉冠军报道:http://news.163.com/09/0703/03/5D94QL2O000120GR.html

传说中的茶(1)

一个初生事物诞生的时候总是那么不起眼。

但我认为,这不但是款典藏级的茶,而且会是一个里程碑。一个空白从此将被填补。

看起来没什么普通,但没有亲自喝过,很难想象,传说中的……茶

原来,根本不是一个进步,而是一个飞跃,跃到一个新的境界。

第一次靠历史这么近,感觉太有缘份了,虽然我只作为一个见证者。品茶感受若干,过几天再说。