近日正在读的，感到挺震撼的一本书。不仅因为它恢弘的视角，也因为它缜密的分析和认真的思考。相较之下，中国古典思想虽然深刻，但是往往只有个标题口号，例如“潜龙勿用”，啥叫潜龙，什么叫用，为什么勿用，用了会有啥坏结果呢，举个例子啊，都没有。于是后世人开发出一叠证明与阐述，或者干脆模仿，比如“反三俗”，到什么地步算俗，到哪里不算，为什么要反，不反会怎样，有社会调查数据支撑吗，一概没有，因为没了解释，就像道长那竖着的一根手指，不容易被驳倒了。

从这个角度看，《枪炮、细菌与钢铁》更显出它的不凡，因为其中的结论，都有深入浅出的说理和举例支撑，说不清楚的，作者还老老实实论证，不清楚。

另外，关于中国，专门有一章，第十七章，想了解中国为什么曾经辉煌而现在衰弱，可以看看那张。有人说那张写得不够好，和作者应该有点关系，但是，我觉得他提出的观点还是挺有意思的，起码之前我没有在国内学术界那里听到过。

总之，看完觉得，面对人类发展本身，人类也很渺小，另外，面对全世界，中国没有想象那么大。

摘一些文字片段：

为了努力改变某个结果，了解是比再现或保持这种结果更经常使用的方法。

个行政单位人口的多少，与其影响波利尼西亚人的技术及经济、社会和政治组织的人口密度互相作用。一般地说，人口越多，人口密度越高，技术和组织就越复杂，专业程度就越高，

在人口密度低(如查塔姆群岛上以狩猎采集为生的人)、人数少(小环状珊瑚岛)、或人口密度低同时人数也少的—些岛屿上，经济仍然是最简单的。在这些社会中，每个家庭生产它所需要的东西；很少有或根本不存在经济的专业化。专业化在一些面积较大、人口密度较高的岛屿上发展起来

政治组织也遵循同样的趋势。在查塔姆群岛和环状珊瑚岛，首领可以掌握的资源不多，决定也是通过全体讨论作出的，土地所有权属于整个社区，而不属于首领。比较大的、人口比较密集的行政单位把更多的权力集中在首领手中。

通过对我们能够吃的那几种动植物的选择、饲养和种植，使它们构成每英亩土地上的生物量的90％而不是0．1％，我们就能从每英亩土地获得多得多的来自食物的卡路里。结果，每英亩土地就能养活多得多的牧人和农民——一般要比以狩猎采集为生的人多l0倍到100倍。

某种动物在吃某种植物或另一种动物时，食物生物量转换为取食者生物量的效率远远低于l0O％：通常在10％左右。由于这种根本性的缺乏效率，没有—种食肉的哺乳动物为了充当食物而被驯化。(其所以未能得到驯化，不是因为其肉硬或无味：我们一直在吃食肉的野生鱼类，而我本人也能证明狮肉馅饼的美味。

所有公认的著名发明家都有一些有本领的前人和后人，而且他们是在社会有可能使用他们的成果的时候对原来的发明作出改进的。

对两个大陆中每一个大陆上具有相同社会经济条件的许多社会，还不曾有人进行过研究，以证明这两个大陆民族之间的全面的意识形态差异。人们通常使用的都是循环论证：由于存在技术上的差异，因此可以推断出相应的意识形态上的差异。

认为有些大陆的社会总是富于创新精神，有些大陆的社会总是趋于保守．这种说法是不正确的。在任何时候，在任何大陆上都有富于创新精神的社会，也有保守的社会。此外，在同一个地区内，对新事物的接受能力迟早会产生波动。

细想起来，如果一个社会的创新精神决定于许多独立的因素，那么这些结论就完全是人们可能期望的结论。如果对所有这些因素没有详尽的了解，创新精神就成了不可预测的东西。

一个用途广泛的发明在一个社会出现后，接着它便往往以两种方式向外传播。一种方式是：其他社会看到或听说了这个发明，觉得可以接受，于是便采用了。另一种方式是：没有这种发明的社会发现与拥有这种发明的社会相比自己处于劣势，如果这种劣势大到一定程度．它们就会被征服并被取而代之。

对人类其他类型的群体来说也是一样，在一个群体里如要做到彼此了解，这个群体的人数最多似乎以“几百人”为宜。

在超过几百人的社会中，人类的政府组织往往都是由部落组织转换为酋长管辖地组织，这种情况的一个原因是：在不认识的人们之间解决冲突本来就是一个难题，而随着群体的扩大，这个难题也变得日益尖锐起来。

因此，一个大型社会如要有效地作出决定，就必须加以组织并使之置于中央集权的控制之下。只有很少几对成员的小型社会中，由此而产生的必要的财货转移，可以通过对等交换直接安排在成对个人或家庭之间进行。

在大型社会里使直接的成对冲突的解决缺乏效率的那种数学计算，同样也会使直接的成对经济转移缺乏效率。大型社会只有在除了有对等经济还有再分配经济的情况下才能在经济上发生作用。超过个人需要的财货必须从这个人转移到—个中央集权的行政管理机构，然后再由这个机构再分配给财货不足的人。

大益69周年是09年纪念勐海茶厂成立69周年的纪念茶，看看两者有啥不同

69周年干茶



黄金岁月(70周年)干茶


开汤， 左边69，右边70









感受：

69周年和黄金岁月风格有点相似，哥俩个的风格和大益传统的7542，7532等风格挺不一样。

苦涩感都不强，换句话说刺激感比较弱，汤水柔和，回甘力度不算弱也不算强，不过持续得时间还OK，耐泡度泡到10泡左右，还、有点儿甜。

兄弟俩虽然相似，差别还是有的，69周年感觉更陈一些，有点儿陈香，汤水也更厚一点，而黄金岁月有一点点花蜜香，汤水更清冽，比69薄些。大益就是爱搞点儿不同，诱惑人集邮。

两款现喝都好入口，不过不晓得后续转化会如何。 毕竟喝过的7542， 7532 新茶苦涩都挺明显的，和这俩兄弟风格还真不一样。

大益今年的新品“黄金岁月”，据说是勐海茶厂70周年纪念茶。

官网介绍说，“茶饼采用烫金印刷的银丝棉纸包装，并使用大益全新防伪内飞及标签。“黄金岁月”精选勐海高山茶区高档晒青毛茶为原料”还在厂里陈化了三年。

细看看实物啥样子：



画个树叶，再写个“3年”，代表三年陈，哈哈哈。




新标签：




新内票内飞，内票的英文看起来顺眼多了，还加了饮用方法，适合新茶友和收礼的人

第三章 普洱迷踪

第一轮露面的是今年的普洱新生茶， 山头是大名鼎鼎的昔归与冰岛。山头我不会认，不过对这款昔归印象倒是不错。

看看昔归的叶底，茶友说像革质的，的确，韧性弹性很不错的样子。





第二轮 普洱老生茶

老茶一，据说茶主人某某年于欧洲购得，说是销法的生砖，推断在82-92年区间。早年的销欧洲茶我不熟，回头问了一些茶友，说是历史上不存在销欧洲的生砖，更没有销法的生茶砖，只有销法的生沱，也是很少见的。喝起来感觉不错，带陈香，仓储也比较干净，应该是款有年份的生茶，只是真实身份还需要考证了。





泡到一半的茶底照



老茶二号，据说是福元号。福元号，又称福元昌号，据说邓时海的《普洱茶》书中有记录，乃是清朝就存在的老茶庄，产茶历史上百年了。这款茶样乃是李先生私人收藏的，据说买来就是散茶，年份不知。



用茶友贡献的段泥粗砂龙蛋泡



汤色比销法砖又要浓稠和醇厚，带一点西洋参似的香味，感觉温暖而慵懒。

接着贴处暑茶会的内容,第二章，雪山乌龙和岩茶

据说乃是台湾北部雪山山脉的软枝乌龙，同宗同源同年份春茶，这回玩焙火差异。我之前没接触过，还想，哪座雪山？回来一查，台北附近有一个山脉名字就叫雪山，在台北附近就有一部分呢。







未焙火的乌龙有点儿青味，两款相比，我更喜欢焙过火的。听说传统台湾乌龙制作，要焙过三年，反复地焙，听起来倒有点儿像以前喝过的台湾老茶的做法。

还有一款雪山乌龙冬茶，冬茶汤水圆润，叶底柔韧，是另一番滋味。听说这样的茶因为冬天温度太低，产量太少，因而稀少。幸好我不是特好这一口的，否则成本得了？



泡完顺便捞点叶子看看，啥叫软枝乌龙捏？百度说是青心乌龙的一种。




岩茶篇：今年的肉桂和08年的老枞水仙。肉桂有点儿火味，或许还没完全褪完火，带点儿水蜜桃的甜香，相比之下，我更喜欢08的老枞水仙。

前两天，和几位久未见面的朋友一起吃了顿饭。

在座有非常成功的企业家，于是，话题就基本没有停滞地围绕着投资，管理，运作，经营，产业......偶尔有个短暂的空白，还毫不费力地被房价，对未来通胀的预期等等填补....

好久没有一次性谈到这么多次钱了，回来的路上，我忍不住向N同学感慨，怪不得人家身家丰厚，一周七日，上班忙碌地赚钱，下班还能孜孜不倦诚恳认真地谈论怎样赚钱，满桌美食却心无旁骛只向财，财富不黏着他们才是怪事。

嗯，如果你要问，这样的人生，意义在哪里呢？其实我也说不上来。就像今天我们去的海底捞火锅，吃食无甚新鲜之处，吃完一样口渴，但是他们特意辟了一大块场地，给等候的成人下棋，修指甲上网，送了一堆点心水果，把儿童带去游乐好让成人放心谈事，走的时候还每人送小礼品，这种顽强的向顾客表示善意和喜爱的态度，简直到了无可附加的地步。
...

记得看过篇文章，说一个人拥有茶叶罐子，才是真正的老茶客了。

所以买了这两个茶罐，是要好好记录下的！


一个刻梅，一个刻竹，我更喜欢刻竹子的那个。


...

昨晚去看《曹操关羽貂蝉》了，正好在博多新记吃饭，然后一路过去，路过上海越剧学院，上海话剧艺术中心，最后到了上海戏剧学院剧院。

这回是香港粤剧界庆上海世博会的演出，八和会馆据说精英俱出。《曹操关羽貂蝉》乃是新编戏，尤声普饰曹操，罗家英饰关羽，阿姐汪明荃饰貂蝉。大约因了赞助商财大气粗，票价很便宜，最贵的VIP票也不过380，便宜的100，真系抵得过！



正式开始前有个序幕，所有演员都走了个过场，等于暖场吧，这个安排挺不错，观众热情高涨啊。

尤声普饰演的曹操，我很喜欢他的表演。还有饰演张辽的阮兆辉，表演功力很足，看得过瘾。至于罗家英，其实有很多段子唱功难度比较大（吊高音啊），也有些动作很难，但或许之前媒体报道上吹得他太厉害了，反而没觉得超越期望值。至于阿姐，全场很多她的粉丝，欢呼声一浪高过一浪，几乎成了她的演唱会啦。没见到龙贯天，遗憾。



衣服非常精美，布景就寒酸了一点儿，是因为布景本地制造的缘故吗？

还是忍不住拍了几张照，其实我想录影来着，有几段唱段挺优美的，只听一次太浪费了哇～～～

唱词和字幕很多地方不合，明显是更新过的。苦了很多不会听粤语的观众。像我边上一位上海大妈，开始连着点评多处细节，比如罗家英拿刀姿势等，后来来了句，唉，都听不懂，唱的什么......

撞见不少粤人，80+的老头子老太不少，散场时还遇到一群港人，话，全是打交嘛，故事老套......

这一个夏天，热得发苦，几乎日日只能在家里喝幽闭之茶。

这几日立秋已至，气温却仍然39度，连日都报了高温警报，实在不愿意出门。

然而，有茶友自远方来，不亦悦乎，

茶友还带了好茶来，不亦乐乎？

遂顶着高温赴会去也。



主角们。考虑到都是茶样，其实品种很多，从台湾乌龙到凤凰单丛，岩茶，普洱生茶都有。



第一幕： 一对东方美人，同宗同祖不同年，玩的是今年和去年的年份差异。





碗泡法，或者说是开天泡法。



干茶要五色，白红绿黑褐都不可少的，各色都有原因......台湾来的李先生开始侃侃而谈，可惜我没带笔和纸呢......

汤色金黄，红为下品。

去年和今年的，我更喜欢去年的。风骨强，香很有穿透力，美而有力量，像以前遇过的好美人。告诉李先生，他说，去年是10多年来最好的年份，因为上半年一直干旱～～～

最近看的印象最深刻的一部片子。

想写一篇完整的观后感，最终没能写成，只是些碎碎念。

汉娜是文盲，相对于她，其他的看守则是“有文化的”，然而文化教育只是帮助她们狡猾地逃脱了，让她们以比较高明委婉的方式将罪责推到汉娜头上。

与坚定不认错的汉娜比，她们能算悔悟吗？我觉得肯定不。

当我看到法庭上那些比汉娜年纪大的人，我想，纳粹时期，他们在干什么呢？或许，他们也在犯罪，不过是程度不同而已？就像那位法学院学生诘问的一样，奥斯威辛有8000多个工作人员，被判有罪的不到20个，难道其他人就一点儿罪行都没有吗？

再扩大到其他人，整一代人，战争时期他们在干嘛呢？当兵的是否有罪？写文章号召大家加入军队的是否有罪？检举揭发邻居朋友的是否有罪？默不作声的是否算帮凶？那些，高高在上审判汉娜的人，他们本身又有罪吗？

汉娜本身，是个牺牲品，历史的牺牲品。那个幸存者也是。米夏也是。汉娜向被害人道歉，谁向她道歉？

米夏是汉娜和世界唯一的联系，而汉娜，其实某种程度上也是。所以在监狱里，当米夏拒绝汉娜，她已经无路可走，唯有面对死亡。那是个倔强要强的女人，她面对的是“Kid”，她不能也不会放下身段去请求，只会决然转身离去。就像多年前的夏天一样。

“这是‘战后一代’对‘战争一代’所持有的内心冲突：好感和震惊，向往和厌恶，理解和审判。”

少年的回忆画面充满瑰丽色彩，而成年后的世界简单冰冷。米夏再也回不去了，他曾经爱的那个女人。和他的爱情。

温斯莱特演绎得非常好，汉娜的干练，笨拙，僵硬，不合时宜，甚至有点粗鲁，却又有种冷冷的古典的美和吸引力。

德国人的理性和纪律性以及从此衍生出的罪恶，真是微妙的关系。

《带狗的女人》是个精妙的安排。故事是说男主人公是个花花公子，总以引诱玩弄已婚妇女为乐。结果，他陷入了与“带狗的女人”的情感泥潭中。汉娜特别喜欢这本书，最终从这里开始学习语言，这个安排是否隐射了，其实，她希望自己是the one？而这个细节，也是在隐射米夏对汉娜的疯狂迷恋吧？

这个故事本身，是个设计精密玄妙的迷宫。在地铁口买了本英文的，还在看。文字简练，又正好和这个故事的枝枝蔓蔓，无尽可能形成有趣的对比。