茶友推荐的,09博友砖,其实是07年做的,厂家存放了2年才入市。
16块钱一个砖,半斤重,外包着笋壳,箍着铁丝,和乌龙茶相比,从价格到外表上都家常亲切很多。普洱能流行,果然有它的道理。
买来几个月,第一回开封。在灯下仔细看,居然有些可疑小点点,不确定是否霉菌?
管它,冒着危险一试。

感觉有点像喝过的7572,但是比7572感觉空一些,似乎没什么特点。不过只是第一面,未必准确,有待以后发掘吧。
近日有些事情,扰得吃茶写博的兴趣都不高了。就像霉菌似的,等有阳光了,还是狠狠晒晒吧!
这回用了个陶杯,当年从印度背回来的,送给N同学的礼物,嘿嘿,其实好像我用得更多。粗杯配粗茶,大口喝,爽。
16块钱一个砖,半斤重,外包着笋壳,箍着铁丝,和乌龙茶相比,从价格到外表上都家常亲切很多。普洱能流行,果然有它的道理。
买来几个月,第一回开封。在灯下仔细看,居然有些可疑小点点,不确定是否霉菌?
管它,冒着危险一试。
感觉有点像喝过的7572,但是比7572感觉空一些,似乎没什么特点。不过只是第一面,未必准确,有待以后发掘吧。
近日有些事情,扰得吃茶写博的兴趣都不高了。就像霉菌似的,等有阳光了,还是狠狠晒晒吧!
这回用了个陶杯,当年从印度背回来的,送给N同学的礼物,嘿嘿,其实好像我用得更多。粗杯配粗茶,大口喝,爽。
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奇丹这东西,有些人叫它纯种大红袍,事实上,问过不少人,意见不一,有人说大红袍那6棵母树,就衍生出奇丹、北斗一号和二号,又有人说,奇丹北斗根本不是大红袍,众说纷纭。不过,奇丹乃是菜茶的一种,这个几乎没有人说不。
这两款奇丹,来自不同茶商,火功差不多。有一款快喝完了,就两款对冲一下,拍照留念吧。
干茶一

干茶二

开汤,左一右二,前四水

十泡以后的一号叶底

十泡以后的二号叶底

奇丹叶子

感觉一号整体来说比二号好一些。首先,香气更加浓郁和持久。从汤色里面也可以看出,同样的时间,一号的汤浓一些,也就是浸出物更多。喝起来感觉汤水的“骨头”也更强。叶底二号已经软趴趴的了,而一号,虽然六水以后是进壶去泡的,但叶底那种光泽和弹性还是看得出比二号强的。
所以,还是应了那句老话,不怕不识货,就怕货比货。然而一号呢?到底有多好?恐怕免不了还是要和别的茶对冲来决定。
没有最好,只有更好。什么是所谓的好茶?估计每位茶友的观点都会随着经历的改变而改变,而大家也在这样的改变中成长。就像走一段旅程,有时候觉得自己似乎原地踏步,但回头一看,其实多少也有变化了;有时候觉得自己已经走很远了,和别人一比,自己那段几乎只能算热身呢。
岁末年初,停下来看一看,前路依然漫长,微光显露。
这两款奇丹,来自不同茶商,火功差不多。有一款快喝完了,就两款对冲一下,拍照留念吧。
干茶一
干茶二
开汤,左一右二,前四水
十泡以后的一号叶底
十泡以后的二号叶底
奇丹叶子
感觉一号整体来说比二号好一些。首先,香气更加浓郁和持久。从汤色里面也可以看出,同样的时间,一号的汤浓一些,也就是浸出物更多。喝起来感觉汤水的“骨头”也更强。叶底二号已经软趴趴的了,而一号,虽然六水以后是进壶去泡的,但叶底那种光泽和弹性还是看得出比二号强的。
所以,还是应了那句老话,不怕不识货,就怕货比货。然而一号呢?到底有多好?恐怕免不了还是要和别的茶对冲来决定。
没有最好,只有更好。什么是所谓的好茶?估计每位茶友的观点都会随着经历的改变而改变,而大家也在这样的改变中成长。就像走一段旅程,有时候觉得自己似乎原地踏步,但回头一看,其实多少也有变化了;有时候觉得自己已经走很远了,和别人一比,自己那段几乎只能算热身呢。
岁末年初,停下来看一看,前路依然漫长,微光显露。
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最近几日情绪不是很高,总觉得心里貌似有个方向,但千头万绪不知从何做起的感觉。
随意翻了05下关御赏沱茶出来喝。
这个沱,经历倒挺曲折的。一位福州茶人05年藏的,应该算福州仓吧。09年到了一位茶友手上。该茶友恰恰对普洱生茶不很感冒,就送了我这个。
曾经和茶友分享过一次,大家的建议是---继续存下去吧。
今儿喝普洱算得上三无了,没茶刀没电子秤没普洱滤网---喝的什么普洱啊。
洗茶后,6秒出汤。


只觉得和09金丝沱茶相比,烟味淡很多,汤水没有那么刺激,比较醇和,也没那么苦。回甘生津是缓缓的,挺均匀。总体来说,挺舒服的。
左为09金丝沱,右御赏。

同时还喝了杯岩茶水仙。还作好了水仙喝完御赏不入口的打算。可是,居然,没有。这御赏沱醇厚度不如水仙,可是居然没有奔溃成军的感觉。有点惊讶和惊喜。
只是没感觉到之前茶友说的茶气,空腹喝居然没晕,或许投量少的缘故。
随意翻了05下关御赏沱茶出来喝。
这个沱,经历倒挺曲折的。一位福州茶人05年藏的,应该算福州仓吧。09年到了一位茶友手上。该茶友恰恰对普洱生茶不很感冒,就送了我这个。
曾经和茶友分享过一次,大家的建议是---继续存下去吧。
今儿喝普洱算得上三无了,没茶刀没电子秤没普洱滤网---喝的什么普洱啊。
洗茶后,6秒出汤。


只觉得和09金丝沱茶相比,烟味淡很多,汤水没有那么刺激,比较醇和,也没那么苦。回甘生津是缓缓的,挺均匀。总体来说,挺舒服的。
左为09金丝沱,右御赏。

同时还喝了杯岩茶水仙。还作好了水仙喝完御赏不入口的打算。可是,居然,没有。这御赏沱醇厚度不如水仙,可是居然没有奔溃成军的感觉。有点惊讶和惊喜。
只是没感觉到之前茶友说的茶气,空腹喝居然没晕,或许投量少的缘故。
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约了朋友吃饭,原本奔的杭州大厦外婆家,结果一看门口等座的人好几大排,算了,还是撤退,大厦服务人员推荐B1的第二乐章,说也是外婆家旗下,结果过去一看,门口亦是长长的队伍。于是,干脆撞店,就这么进了隔壁的三上日本料理。
话说本来想来些新鲜海胆的,回答说海胆没了,于是就点了碗面。上来一看,好大的一....盆啊,没吃完人已经半饱了,惨的是,大多数人都点了份面,结果原先计划的刺身寿司会就演变成面对面大会聊......
不过平心而论,这里的寿司,天妇罗,多春鱼,都还不错,靠窗的位置,晚上点了灯后,也有些迷离,几位朋友轻松一聚,应该是个好去处。不知怎么地,总觉得杭州很多不大的餐厅,都有种亲切随和的感觉,而上海餐厅,则常常有种舞台戏剧的感觉,好像吃饭是件端庄的事儿......
乐天小厨也是这两天撞上的。正巧走在番禺路上,就和N同学提起,番禺番禺,不晓得有么有粤菜吃,结果就看到粤菜两个字,就是这家啦。
说是粤菜馆,其实菜单上不少川菜和湘菜的菜式。不过粤菜的名字还是很粤菜的,凉瓜鸡骨草豆豉鲮鱼仍然在。N同学为了保险起见,还特地用手机上了点评网,查探这家餐厅的底细。结果说评价甚为OK,于是就放心点了。
这里的烧味还挺正宗的,金牌烧肉尤其值得推荐,又脆又香,惹得N同学还迷惑地核实说,这是猪肉么?答之,菜单英文为XXPork的,他老人家才放心大嚼。
记得蔡澜有集美食节目好像提过烧肉,说传统方法乃是在地上挖个高过一人的深坑,砌上砖墙,把杀好的整只猪塞进去,烤完再切片,说这样才更美味。老祖宗吃东西,看来比我们讲究多了。
话说本来想来些新鲜海胆的,回答说海胆没了,于是就点了碗面。上来一看,好大的一....盆啊,没吃完人已经半饱了,惨的是,大多数人都点了份面,结果原先计划的刺身寿司会就演变成面对面大会聊......
不过平心而论,这里的寿司,天妇罗,多春鱼,都还不错,靠窗的位置,晚上点了灯后,也有些迷离,几位朋友轻松一聚,应该是个好去处。不知怎么地,总觉得杭州很多不大的餐厅,都有种亲切随和的感觉,而上海餐厅,则常常有种舞台戏剧的感觉,好像吃饭是件端庄的事儿......
乐天小厨也是这两天撞上的。正巧走在番禺路上,就和N同学提起,番禺番禺,不晓得有么有粤菜吃,结果就看到粤菜两个字,就是这家啦。
说是粤菜馆,其实菜单上不少川菜和湘菜的菜式。不过粤菜的名字还是很粤菜的,凉瓜鸡骨草豆豉鲮鱼仍然在。N同学为了保险起见,还特地用手机上了点评网,查探这家餐厅的底细。结果说评价甚为OK,于是就放心点了。
这里的烧味还挺正宗的,金牌烧肉尤其值得推荐,又脆又香,惹得N同学还迷惑地核实说,这是猪肉么?答之,菜单英文为XXPork的,他老人家才放心大嚼。
记得蔡澜有集美食节目好像提过烧肉,说传统方法乃是在地上挖个高过一人的深坑,砌上砖墙,把杀好的整只猪塞进去,烤完再切片,说这样才更美味。老祖宗吃东西,看来比我们讲究多了。
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最近抓虾一直有点问题,一些常看的博客看不到更新文章,还有一些一直连不上。
不记得啥时候开始用抓虾的,不过用它来RSS订阅博客的确方便,看到对胃口的博客就收藏,只要有更新小虾就会显示,省却了东奔西跑。后来又知道了鲜果,可惜那时已经在抓虾养成习惯,不晓得怎么搬家到鲜果,也就没有做备份。
话说自从twitter被墙掉以后,经常有风声鹤唳的感觉,有些博客已经无法通过抓虾订阅了,俺都是心里记着地址这么每回去登陆的。
还好,抓虾搬家到鲜果还不难。在抓虾里面找到opml页面,点“导出”,把那个文件存在硬盘上,然后在鲜果下面找到opml页面,选择那个文件,点“导入”就成。
嗯,还算好,比饭否好。记得饭否关掉,俺用叽歪,结果叽歪也关了,后来就有了新浪,嘀咕和做啥。却再也没有写这些东西的兴致,只偶尔爬上twitter看看别人说话。
所以逐个站点摧毁的后果是,俺终于去找了个梯子看墙那边的风景。希望RSS订阅不要这样,真有天出问题了,没准我也只能学和菜头弄个置顶文章放上常看的博客。可是今天清点了一下,订阅的博客已经超过300个,经常阅读的也有30-50个了,这置顶文章要做的话,那要命了。
不记得啥时候开始用抓虾的,不过用它来RSS订阅博客的确方便,看到对胃口的博客就收藏,只要有更新小虾就会显示,省却了东奔西跑。后来又知道了鲜果,可惜那时已经在抓虾养成习惯,不晓得怎么搬家到鲜果,也就没有做备份。
话说自从twitter被墙掉以后,经常有风声鹤唳的感觉,有些博客已经无法通过抓虾订阅了,俺都是心里记着地址这么每回去登陆的。
还好,抓虾搬家到鲜果还不难。在抓虾里面找到opml页面,点“导出”,把那个文件存在硬盘上,然后在鲜果下面找到opml页面,选择那个文件,点“导入”就成。
嗯,还算好,比饭否好。记得饭否关掉,俺用叽歪,结果叽歪也关了,后来就有了新浪,嘀咕和做啥。却再也没有写这些东西的兴致,只偶尔爬上twitter看看别人说话。
所以逐个站点摧毁的后果是,俺终于去找了个梯子看墙那边的风景。希望RSS订阅不要这样,真有天出问题了,没准我也只能学和菜头弄个置顶文章放上常看的博客。可是今天清点了一下,订阅的博客已经超过300个,经常阅读的也有30-50个了,这置顶文章要做的话,那要命了。
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一位茶友,说要寄点茶给我分享。说是老茶头,寄来后,发现是个新饼。
也罢,新饼就新饼,开来喝喝。
定妆照


裸照


正面近照

茶针忘在福建了,想找瑞士军刀看能不能开,发现军刀也忘在福建了。这饼乃是用水果刀开的。
惨的是,连秤也忘在那里了,量也是估摸放的。

洗茶之后的1水。
按资深茶友的说法,用所谓定点吊水,6秒出汤的方法,一直喝了6水。

6水

叶底

对普洱没啥认识,就记得两个特别的地方:
回甘生津在舌的前部
3水以后越来越觉得苦,持续地苦。用乌龙的说法就是苦而不化,死苦。
初见没有打动我,过阵子再试试吧。生茶,听说要放15年,有买股票的感觉哦......
也罢,新饼就新饼,开来喝喝。
定妆照


裸照


正面近照

茶针忘在福建了,想找瑞士军刀看能不能开,发现军刀也忘在福建了。这饼乃是用水果刀开的。
惨的是,连秤也忘在那里了,量也是估摸放的。

洗茶之后的1水。
按资深茶友的说法,用所谓定点吊水,6秒出汤的方法,一直喝了6水。

6水

叶底

对普洱没啥认识,就记得两个特别的地方:
回甘生津在舌的前部
3水以后越来越觉得苦,持续地苦。用乌龙的说法就是苦而不化,死苦。
初见没有打动我,过阵子再试试吧。生茶,听说要放15年,有买股票的感觉哦......
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下雪的城市的边缘
在家里待着
和N同学同用一条网线
同用一条电源线
只能收5个台的电视
两个满满的冰箱
吃
爸妈做出的传统食物
比如酱油肉,熏鸡,鳗鲞......
看
喜羊羊与灰太狼
盛世中国2013--四星
Up in the Air
阿凡达(3D)--据说本地最好的影院,四星,三星给3D,剩下一星给其余所有的
玩
植物大战僵尸游戏
用
农夫山泉桶装水
喝
正山小种,下关金丝沱,祁红,马头岩肉桂,奇种,水仙。
有的不错,有的效果不好。
胃满着,心空着
大脑处于节电模式
大约就是传说中说的
过年
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明天出发去过年。

关上理性阀门,泡一壶普通的老枞水仙,休息。
用买的第一个紫砂壶,唯旧而已。
关上理性阀门,泡一壶普通的老枞水仙,休息。
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