那日，一老外来找，该兄台最近学中文学得正不亦乐乎。 话说他指着中文菜单上的“虾仁”问我，啥意思？

这个容易，就是剥了壳的虾(shrimp without shell)呗。

点头。“我认得虾，可是，这个字，什么意思普通话？”

哦，“仁”字啊，就是...., 就是指壳里面的那部分，就是指里面的肉啦。虾仁二字联系起来就是没有壳的虾啦。虽然心里有点不祥预感，俺还是面不改色侃侃而谈。

对方认真地点点头。又问，那为什么我的中文名字里面也有个“仁”字？也是这个意思么？

嗯...啊...

每次回家都赶上吃不同的东西。

上回清明，自然是吃饽饽馃。其实福州话的饽饽发音buobuo,意思是哄。因为清明容易哭，吃吃这个算是哄哄人，就不哭了。反正听老妈说的，也不知道是不是真的。今年清明吃的，反正是豆沙莲蓉萝卜馅都有。看外表就知道都不一样啦。



每回都要祭土地。如今高楼林立，一个土地可以受的供养也呈几何级数增加，生活水平大有提高。



还有一桌子菜。看看多少认得？



这次回去吃的：

荷叶包据说是端午必吃的，还得盖个章，虽然据我研究，这个章不过是用萝卜刻了点出来的。据说也只是福州特色。吃的方法呢，就是烧一大碗极香的红烧肉，夹在里面吃。：）



醉排骨，算是福州名菜之一
记得过年的时候在什么巴黎公社私房菜吃过所谓“醉排骨”，刚从冰箱里拿出来不说，还放了一堆的粉，包得排骨已经没有了原来的样子，咬起来一口粉味，让人扫兴得要命，简直是吃过的最难吃的醉排骨。真正自家做的，不但吃不出包裹的生粉，而且调味还特别讲究，要又酸又甜还要有点咸。最重要得趁现切葱花蒜末进去甩，这样葱蒜的香味才能饱满新鲜。炸的好的，连骨头都酥透了，骨髓都可以咬起来吸吮，满嘴留香。



最后自然是粽子，照例有咸棕甜棕。咸粽家里放了干贝和肥肉，甜粽则是花生，吃的时候要蘸白糖。福州的传统包粽法据说不是这种等边三角形，而是一个角特别尖的，有点像魔法学校的帽子。小时候妈妈还包过那种裹脚粽，说是江浙的包法。现在都懒的自己做了，专在家里等亲戚朋友送。

尖脚粽的大致样子：

每次回福州如果跟cilia去看她外婆，老人家都会聊起cilia小时候的一些事情，cilia的有些糗事，令我大笑，而有些又令我怜惜不已。我一直不稀罕什么青梅竹马、举案齐眉，但是坐在cilia曾经坐过的石登，我却恨不得能时光倒流，让我有机会回到她孩提时代。




老屋的高高门槛，cilia小时候要手脚并用才能爬过去。


这是厨房，据cilia说一点都没有改变，她小时候就是坐在这张桌子边吃饭的。


小cilia经常坐在门口的小石墩上，望着眼前一成不变的风景。我都能想象出她托着腮帮，傻乎乎发呆的样子。

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其实都不算真正到过普吉，因为时间实在太短，而且没什么机会离开酒店出去闲逛。因此只能算短得不能再短得一瞥。

其实都不算真正到过普吉，因为时间实在太短，而且没什么机会离开酒店出去闲逛。因此只能算短得不能再短得一瞥。

从前一直听说老外在亚洲度假首选泰国，这回去了，才有点概念。

资源丰富，有山有海，美食遍地，物价便宜，社会开放--虽然未必很稳定，尤其泰国人的服务特别好，到哪里都是笑意盈盈的，不像在国内有时候付了钱还得要受气。另外，泰国人擅长设计从前只隐隐听过，这回一见识，他们对色彩和装饰材质的掌握运用，呜呜呜呜，真比国内要强上不少，或许，全正是生活的美丽环境给他们的灵感？


住在酒店里，总感觉自己颇有点回到三四十年代好莱坞电影里面那些殖民地饭店，或许，这就是西方人钟情的异国风情？

这个水池纯粹是景观来的，一点实际用处也没有。


海边的游泳池，可惜从头到尾没机会去过一次。


傍晚时分，这里会有音乐表演。不知怎的，不愿意多看，老想到表演的人老戴着面具站在水里一定很不舒服


酒店房间


我最喜欢的一角，吃晚饭之前半个小时，可以在这里发会儿呆


台灯


第一回享受这种可以看得见卧室和风景的浴室，佩服泰国人的设计和浪漫。浴室里面配有熏香和浴盐，成了我每晚工作到半夜的唯一慰籍


这个酒店，每晚只需要付150美金，不过当然是公司价。私人订估计要2000人民币左右。

只有一点不好，这里好似主要接待公司和大型旅行团，有天我们自己去吃午饭，发现中午时分，只有一家咖啡厅开门，选择狂少，而且挤得几乎找不到位置，估计全酒店的人都在这里了。

正如我们“杞人忧天”般的“先知”，果然发生了一些救灾用品被非法挪用。

四川省纪委承认灾区帐篷确有非法流出

我一向不倾向直接捐钱给中国红十字或者政府性质的慈善机构，主要是出于个人的“小人之心”：

第一，他们要收一定比例的管理费，虽然维持任何非盈利机构都需要费用，但是我想知道多少费用支出是合理的。

第二，这些机构有没有严格的审计和公开的透明度，我一直相信“人性本恶”，没有监督，善花就能结出恶果。

第三，我希望支持更多的非官方的的慈善组织，比如网易停止与中国红十字总会合作，而与廖冰兄人文基金管委会合作就很好。慈善更不应该垄断！

第四，如果政府信用丧失的话，那还不如依靠个人信用，起码李连杰带了两个德勤的审计人员，跟着我们捐的东西跑到汶川，对不？

数万人已经死去，另外还有数十万，数百万的人经历了地狱一般的日子。

无话可说，只有做点什么，才能让心里舒服一些。

今天在网上找了找，上海地区的捐赠主要找到了两种，一种是通过磨房网这样的驴友网络收集物资，还有就是韩寒推荐的这个地方。不过两个地方收集的东西都殊途同归，都会通过壹基金的包机到达四川，再交给当地的红十字会。

考虑到捐的是物品，而且明天就可以到四川，估计比捐款到红十字会，由他们收集汇总调拨购物再运送快得多。所以今天就去了。

联系人沈小姐很友善，在场的义工也很热情。泰安路很安静，很美，让人有点无法想像就在同一个时间，有些人正面临死神的威胁，还有人可能逃过了地震，却因为缺乏物资不得不悲惨地死去。

壹基金的飞机明天下午起飞，有兴趣的朋友，应该还赶得上。

生命如此脆弱，除了坚强，无以依赖；

生命如此美好，唯独关爱，方可比媲。

cilia回复：根据韩寒的如下建议，不要去灾区，另外，如果能有办法快速带进药品和帐篷，或许有点用。

最新的更新：
1：这里需要帐篷，整个成都已经没有帐篷，成都的部分害怕余震的市民也在抢购帐篷，灾区更加需要，因为按照现在的情况，相当多的人应该会在帐篷里度过相当多的时间。我没能在成都购买到帐篷。所以如果有帐篷的可以准备一下...

截至13日零点 四川灾区死亡人数已达近万人 ...

据国家地震台网测定，2008年5月12日14时28分04.0秒，在四川汶川县发生M7.6级地震，震中位于北纬31.0度，东经103.4度。

据国家地震台网测定，2008年5月12日14时33分37秒（北京时间），在湖北黄石(北纬29.7，东经115.8) 发生6.3级地震。

据浙江省数字地震台网测定，北京时间5月12日14时28分17秒在浙江省杭州市发生里氏3.2级地震。市区内普遍有震感，无人员伤亡。

中国地震局的网站却打不开，难道被地震破坏了？