早春,茶友赠了几款茶样,一直没有试。最近几乎一直在下雨,身外悲惨事甚多,身边琐事颇多,连带着情绪也不高,今天随意拿出一款来试试。

温度大约15到19度,下雨,湿度比较高。此茶为07年生茶,除此以外,一无所知。

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左上角独立的一泡为洗茶水。剩下的方阵从左到右1-5水,第2排6-10水,以此类推。

冲泡过程尽量跟着声色茶马的范例走,当然没范例那么标准摇摇晃晃高高低低的,时间也有出入;

第5泡之前续烧了水,还有第10泡。可以看得出来,这两泡相对颜色较深,也许和水温比较高有点关系?

总体感觉:惊喜,愉悦。前前后后大约用了一个小时,还集中精力在画瓢上,并没有全身心投入地去享受。然而已经够愉快。好茶。好茶友。好茶缘。

细说:

干茶:只见了部分残片。压得挺紧密,条索比较细,或许比较多春芽?这茶好像是饼茶,铁饼之类?

香气和茶汤:

原本打算泡到10道已经满意了,没想到最后泡到了20道。最后两道感觉有水味,18泡还是没问题的。耐泡度有点出乎意料。

前几泡比较清新的玉米苞(就是玉米外壳)的香,没什么明显烟味,中段转成玉米香混和了一种臭鸡蛋的味道。后段又换回清新的“菜味”,类似武夷菜茶泡到后段的香气。汗,那个臭鸡蛋气味,唯一的不大愉悦的地方啊。

汤色,明亮清澈,从色彩到光泽都很舒服。

滋味:汤水却没有那个臭鸡蛋气,而是淡淡的玉米香,前段感觉接近玉米粥的味道,不大苦,也不怎么涩,后段有点儿上颚发紧的感觉。喉咙很舒服,没感觉到发干。到后段涩味增强,但也还能接受。

总体感觉:香气(除了那个臭鸡蛋气味)、汤色和滋味比较统一,协调,都是玉米香味,柔和清新干净,香气持久度好。茶底没闻到明显异杂味,汤水和叶底也没见到砂子杂物等等。

不知道产地品牌,猜测做茶的人应该比较认真,追求完美的。不知道将来转化会如何,现在喝感觉还是很不错的。

初见,很愉快。这春天苦雨里难得一点淡淡的喜悦。感谢茶友带来的意外惊喜。