1222 冬至茶会 细腰
发布:Cilia | 发布时间: 2009年12月22日

风少回山上去了几天,说是要带铁罗汉回来。所以今天带着一泡铁罗汉,顺路转到他那儿去了。
结果风少邻居说今天会有一朋友拿一款很不错的红袍过来玩儿,听了俺心里痒痒,就留在风少那里等。
等啊等啊,尝了坦洋功夫,尝了正山小种,尝了水仙,茶一直不到。
于是打电话叫阿奇带铁罗汉来对冲,直到下午他来了,还喝了泡大红袍,还是不肯拿铁罗汉出来。
催他,他说,你心太急,不给你喝。
切,又玩这个,觉得别人难懂他的茶,不愿拿出来。用激将法激他,茶就是拿来给人喝的,校长说的。捂在那里,难道会升值不成?
才先尝了他的半天鹞。
半天鹞,记得以前陈老师说,应该是鹞子的鹞,而不是腰或者妖。传说中乃是一大鸟带来种子落在悬崖上生根的,用鹞命名,似乎也合理。 然而石壁上刻的是“半天腰”,所以现在大家叫半天腰,甚至半天妖。
阿奇的半天鹞,说是比较传统的做法,略带炭火香,汤如琥珀,最厉害的是汤水极其细腻,柔滑,和上等观音相似,汤中有种细细的甜,慢慢浸润出来。大约4水的时候,花香开始明显,我感觉有点杨梅似的香,和汤水里的甜呼应。和以前喝过的半天鹞都不同,完全颠覆了我对这个品种的印象。
看来在茶面前,真的永远只能作学生。
不问阿奇,他肯定又不会卖给我。好在也不是很动心。好茶是好茶,只是对这种风格没有chemistry。
阿奇说,武夷山据说醇不过水仙,香不过肉桂,酽不过铁罗汉,绵不过老君眉,韵不过大红袍。半天鹞传统做法和老君眉风格类似。不过现在这种传统做法不多。
又休息了好久,才上铁罗汉。
三款对冲,铁罗汉特征都挺明显的。很遗憾,风少去年的铁罗汉带是带回来了,有点返青,而今年的,他忘记带了......
而我带的那款,前三水不如阿奇的,第四水却开始发力,山场的优势显示出来了。五水冲完,阿奇的各方面比较平衡,风少的不说了,唉。
这两个家伙的铁罗汉还是没得买。
呼口气,回家。
另,图片乃往风作品。他老人家的作品叫摄影,我的只能叫作照相。
本周日东南快报的泡茶英雄会要年度总决赛。参赛者都开始忙碌了,可惜意外不少,有复焙了不理想的,有忘记复焙的,还有返青的,各位同志看来还是不够有参赛经验啊。
发布:Cilia | 分类:一茶一会 | 评论:0 | 引用:0 | 浏览:
| TrackBack引用地址
发表评论
◎欢迎参与讨论,请在这里发表您的看法、交流您的观点。













