昨晚又开茶会,老枞聚会。

4款我换来的老枞,一款阿奇的,一款JL的,师兄提供。

这次我提前做了准备,除了JL的,所有的都称了5g,包括阿奇的,编上号码。JL的也由卷毛称了5g,放入其中。就是希望大家盲评,才能听到真意见啊。

之前等伟哥等了很久,他当天拔了牙,不能喝茶,但是还坚持来,说自己不往下咽就是了。结果他还带了彩云和月兰两美女,我突然有点紧张,因为这4款换来的茶是好是坏,我一点把握也没有。大概太过紧张,第一轮根本没喝出什么东西来,除了6号表现优异以外。那款我知道,是JL的。更奇怪的是,今天突然发现它其实很香,这是以前没发现的。不知道是高兴还是有点失望。

1号,头一轮感觉不错,伟哥却说有异味,大家怀疑是做青走水不到位或者返青后再焙。第3款和第4款都是足火,炭火味都很重,其中一款几乎都是炭烧咖啡味。师兄解释说是急火,底子应该是很好的。

5号是阿奇的,全桌只有我知道。前几天喝起来表现不错,今天却简直不能入口。师兄又是第一冲就把它认出来了,问阿奇,说,这是你的吧?感觉反复焙火多次,像你家的风格。阿奇却不认,他倒认为第2款是他的。

第2冲第3冲结束,我慢慢喝出来这几款问题了,甚为可惜。第1款,第3款和第4款分别是竹窠和牛栏坑的山场,都是很好的,可惜都有之前说到的工艺缺陷。也许那个茶友喜欢这样焦焦的味道,不过对于审评来说,工艺有问题就只能撤下。而我们这些人,都认同工艺为先的。

搞笑的是,阿奇一直坚持2号是他的,而那款是可以排第2名的。他说5号不好,感觉拼了陈茶。我只好忍着笑对他说,不要乱说。他还坚持,我只好告诉他,其实那个就是你的。结果这时候刚好往风回来,第一口喝了就说,这款拼了陈茶吧,我赶快对他说,是阿奇的茶呢。往风立刻笑趴在桌上。阿奇红着脸说,这本来就是去年的茶。

中间还喝了一泡九窨茉莉花茶,香死人了。3泡就不敢再喝了,奢侈。

两位美女一直说没感觉,3冲之后,她们和伟哥就走了。我们留下来对着剩下两款老枞。继续往下冲。这两款还真有意思,都是慧苑的老枞,2号特别粗大,6号瘦削。到了5水,2号的滋味居然超过6号的,这是第一次我感觉6号的老枞有点涩味,或许这就是它的山场特点。而第2款有甘甜味。不过这两款的火工不一样,2号是足火,而6号是中火,年后复焙,表现应该会更加上乘。

这也是第一回看JL的老枞遇到对手。

可惜5冲之后,大家就看叶底了,那两款急火的叶底果然都硬,有一款都硬成木头似的了。JL的还是很柔软。阿奇今天大约郁闷死了,把碗,叶底一气乱拨,顺序全乱了,整个桌面一片狼藉。

真遗憾。这两款上好的老枞,不泡到10多道真对不起它们。