状元夜
发布:Cilia | 发布时间: 2009年10月23日地点:JL
在场:师兄,我,红姐,金兄,杨总,客人若干
1.今年天心村斗茶赛状元肉桂,店主特级肉桂,09牛肉对冲。也许是心里放下了,今天好像我状态不错,三泡内认出状元肉桂。气场太强大了,喝进口里,感觉口腔内部充满震撼力。相比之下,牛肉的香有点小品种的特殊香,只是二三名没认好,掉了个个头。第2名应该是特级肉桂,因为牛肉的香比较飘。这肉桂,应该是第3回喝了,第1次是初见师兄的时候,第2次和慧苑铁罗汉对比。第3次应该是前两天2克的时候。今年喝下来,好像只有05的空谷幽兰达到这样的气场。听说,06空谷幽兰在过去几年里最好,喝起来有种愉悦感,可惜未能一见。
2.今年天心村斗茶赛品种茶状元--石乳香,和店主石乳香对冲。 又认出状元来。香得不得了,而且这个香气是穿透性的。水也很好,气场强大。在状元面前,另一泡的汤水表现得软趴趴的。
3.再接下来喝水仙。店主四款水仙上场。一款花香,一款50年老枞,老枞比花香更正味。再上80年老枞和百年老枞。到这里有点困难。本来这百年老枞我应该一下认出来的,因为第一次就印象深刻,算起来,也是第3回喝了。上回喝觉得它和80年老枞根本不是一个级别,但是今天,居然没有一下子认出来。到第三泡,才分辨出来。我只抓住了一个原则,空。和百年老枞比,80年老枞显得不纯,就这样。
所以后来和红姐说,百年老枞我认为是“夫不争,故天下莫能与之争。”完全老子的路线,喝进去似乎一点感觉都没有,就似很纯净的水,但当然不是水。所谓无味之味,大味至淡。信然。
4.今年状元大红袍和两款店主大红袍。感觉这三款风格相近,有两款香都很不错。而且今天居然顺利猜出是北斗。当然还是偏好其中一款。这次的答案没有揭晓,但好像我和答案和师兄的一样。哈哈。
总结:清,纯,正,所谓陈老师说的清高锐长。其它无处可比的时候便是气场和气质。
回头说一句,今晚所有的茶都很好,都上好。干茶漂亮,香气纯正,汤水顺滑美丽,叶底漂亮,回甘生津源源不绝,口腔甜丝丝充满舒服的香。所以这么比较,就好像要拿中国小姐参加世界小姐选美,美人里面挑美人,有些残忍。但,感觉好幸福。
P.S. 今天现场验证,感觉汤水的活亮可以作为一个辅助评判标准。
8月22日,武夷山市天心村举办的民间斗茶赛经过4天的激烈角逐落下帷幕,据了解,本届比赛分成大红袍、水仙、肉桂、品种四个组别,每个组别各评出状元一名、金奖五名、银奖七名,优质奖若干名。御茗正岩茶厂、鹰嘴岩岩茶厂、九龙窠岩茶厂、涌之泉茶业有限公司分别获得水仙、肉桂、品种茶和大红袍状元。
在场:师兄,我,红姐,金兄,杨总,客人若干
1.今年天心村斗茶赛状元肉桂,店主特级肉桂,09牛肉对冲。也许是心里放下了,今天好像我状态不错,三泡内认出状元肉桂。气场太强大了,喝进口里,感觉口腔内部充满震撼力。相比之下,牛肉的香有点小品种的特殊香,只是二三名没认好,掉了个个头。第2名应该是特级肉桂,因为牛肉的香比较飘。这肉桂,应该是第3回喝了,第1次是初见师兄的时候,第2次和慧苑铁罗汉对比。第3次应该是前两天2克的时候。今年喝下来,好像只有05的空谷幽兰达到这样的气场。听说,06空谷幽兰在过去几年里最好,喝起来有种愉悦感,可惜未能一见。
2.今年天心村斗茶赛品种茶状元--石乳香,和店主石乳香对冲。 又认出状元来。香得不得了,而且这个香气是穿透性的。水也很好,气场强大。在状元面前,另一泡的汤水表现得软趴趴的。
3.再接下来喝水仙。店主四款水仙上场。一款花香,一款50年老枞,老枞比花香更正味。再上80年老枞和百年老枞。到这里有点困难。本来这百年老枞我应该一下认出来的,因为第一次就印象深刻,算起来,也是第3回喝了。上回喝觉得它和80年老枞根本不是一个级别,但是今天,居然没有一下子认出来。到第三泡,才分辨出来。我只抓住了一个原则,空。和百年老枞比,80年老枞显得不纯,就这样。
所以后来和红姐说,百年老枞我认为是“夫不争,故天下莫能与之争。”完全老子的路线,喝进去似乎一点感觉都没有,就似很纯净的水,但当然不是水。所谓无味之味,大味至淡。信然。
4.今年状元大红袍和两款店主大红袍。感觉这三款风格相近,有两款香都很不错。而且今天居然顺利猜出是北斗。当然还是偏好其中一款。这次的答案没有揭晓,但好像我和答案和师兄的一样。哈哈。
总结:清,纯,正,所谓陈老师说的清高锐长。其它无处可比的时候便是气场和气质。
回头说一句,今晚所有的茶都很好,都上好。干茶漂亮,香气纯正,汤水顺滑美丽,叶底漂亮,回甘生津源源不绝,口腔甜丝丝充满舒服的香。所以这么比较,就好像要拿中国小姐参加世界小姐选美,美人里面挑美人,有些残忍。但,感觉好幸福。
P.S. 今天现场验证,感觉汤水的活亮可以作为一个辅助评判标准。
8月22日,武夷山市天心村举办的民间斗茶赛经过4天的激烈角逐落下帷幕,据了解,本届比赛分成大红袍、水仙、肉桂、品种四个组别,每个组别各评出状元一名、金奖五名、银奖七名,优质奖若干名。御茗正岩茶厂、鹰嘴岩岩茶厂、九龙窠岩茶厂、涌之泉茶业有限公司分别获得水仙、肉桂、品种茶和大红袍状元。
发布:Cilia | 分类:一茶一会 | 评论:2 | 引用:0 | 浏览:
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- 2.Cilia
- 你是个聪明人,肯定知道霁月难逢,彩云易散,越是美丽越短暂。我不过在等待命运之锤落下而已。
由 Cilia 于 2009-10-26 17:45:54 最后编辑 - 2009-10-26 12:19:31 回复该留言
- 1.禅茶一味
- http://frankness.blogbus.com/
- 真是很羡慕你们时常品茶的生活……呵呵
- 2009-10-23 1:59:47 回复该留言
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