时间：2009年9月13日晚
地点：榕城山水茶坊
到场人物：古兄，主泡。卷毛兄，虫虫兄，山水茶坊坊主，白姐姐，另几位靓女帅哥，当然还有我，蹭茶吃。

今天傍晚终于等到古兄的电话，特地晚饭吃了一大碗卤肉，奔到山水坊主处，大家还没到齐。

先喝了两种大红袍垫场，都是“琪明派”的，尚觉得有点不足，古兄就拿了他的虎啸岩水仙出来，慢慢向我道来此茶茶底甚好，唯一遗憾乃是电焙，带巴火香，三水之后水平下降得快，所以拿来开场。

再一会儿，卷毛兄来到。说起来，我们之前已经相识，他亦算本城茶界一奇人，每次遇到他，拿出来的都是掏心掏肺的好茶，大家唯品而已，从来不谈生意。如此几次，我觉得甚为愧疚，现在都不好意思见他。

再一会儿大家到齐，于是开始上茶：

卷毛兄兰香水仙两款，同茶底，不同火工。慢火碳焙的典型，纯，A+。

卷毛兄肉桂一款，花香，甚好。于是留着和今晚主角对冲。

主角出场，和卷毛兄花香肉桂对冲。很有意思的情况出现了。卷毛兄的肉桂花香明显，仿佛一位25岁的少年，青春正盛，阳光明媚，上来舞一套长拳，干净利落，亮相就抢了眼球。而状元则香比较沉稳，仿佛一位40岁成熟男子，拳路扎实，并未感觉到凌厉，但隐隐生风。再战下去，少年依旧明媚，男子却开始发威，再到四水五水，觉得少年虽然花样年华，但已经现出力有不足，而那位成熟男子则后着源源不断，如涌泉般喷薄而出。再拼下去男子的气势渐渐笼罩全场，看起来似乎招式平凡，并未事先编排，只是信手舞来，但无不恰到好处，且内功深厚，挥洒自如，雄浑饱满，未见拳影而四面生风。到此佩服，实力派毕竟实力派。今年天心村斗茶赛的状元（金奖五名，此茶第一）名不虚传。

肉桂汤水


再试另一主角，慧苑百年老枞，古兄剩底的一点。去年的茶，今年复焙过，他连梗都摘掉了。一水出来，20秒，似一位银发扫地僧，打太极，招如枯木，极简，缓慢，力也不强，但之前被激起的沸腾热血似乎被他一手收拢，全部化解到无影无踪，感觉心徐徐沉下，安静平和。那香，不扬，那水，似水银在舌上滚动，无休无止，一口饮下，舌根缓缓生津。七泡八泡十来泡，水渐渐淡下，但木质味始终饱满，老兵不死，信然。


老枞13水（至少）

这时候虫虫兄说自己带了肉桂宝贝，不如今天一起喝掉。我们立刻有点后悔。古兄原本计划用百年老枞收尾，犹如一出戏，虾兵蟹将先出串场，主角亮相，战斗渐入佳境，然后徐徐收尾，余音袅袅，大家带着回味归去，正是完美一会。

然而好茶在此，岂舍得错过？错过了，不知道今后是否能再见。于是俺这个贪心的人极力撺掇，添过盖碗审评碗，古兄继续开泡。留着百年老枞，陪坐。

此茶乃是06年肉桂，复焙过。坦白来说，不是我喜好的类型，但是也感觉到那淡淡陈味之后，跟着的是更加沉稳的肉桂香，纯极，于是仗着“童言无忌”，问虫虫兄当年是否很好的茶（其实废话来的），答案果然是极好。可惜我功力浅，但是几位师兄显然深知其中奥妙---点评工艺火工多字，我没记住。没想到此时卷毛兄又掏出一包肉桂，说风格相近，不如一起解决。果然，亦是很好的肉桂底，再喝过几巡，古兄道（我想是说给我听的，别人不需要教导），肉桂气息已开始散乱，然而老枞始终气息不散。

桌上近乎无言。今日茶是主人，我们只是过客。

我还想继续下去，几位师兄已经开始收拾，看来这些家伙平日奢侈惯的，不愿留到最后。也好，红颜名将，不见白首。就此别过，出门，凉风袭来，正微醺归去。