没人一起喝茶，太无聊了，于是出门晃悠。顺便想找找有没有好茶。

随意进了家连锁店，算是比较有名的，老板上过电视专访。前几次到茶店聊天得了教训，不能说太多，否则就听不到小妹真话了。于是决定装傻一回。

先看壶，故作不懂，从泥料问到手工，小妹水平还算比较扎实，一一介绍，这是底槽清，这是普通紫泥，这是红清水泥。说矿料里面，从上而下，紫泥，清水泥，底槽清，段泥，本山绿。还推荐了一把壶，某工艺美术师做的，一看，泥应该是对的，但是典型的半手工壶，做工平平，要2k。小妹道，这是全手工壶。全手工壶最显著的特征是接口明显。

嘿嘿，接口的确很明显的，也许这位作者想明显地表达这是半手作品。

这时候进来一位男士，一坐下就说，这个是半手壶。小妹立马说，是的，全手是另一把。可是好像那把价格和这个一样.....

接下来品了款近1k的铁观音。这铁叶底是嫩绿色，比较涩。

最后终于轮到试岩茶。据说有好的大红袍，斟酌再三给我试了款次贵的。结果一看干茶就比较失望。有不少碎片，颜色黑褐，条索也不整齐。

一泡，香很一般，汤味粗硬，回甘比较弱，也不持久，没有满口生津的感觉。最糟糕的是，喝了觉得嘴里一股子涩味。那小妹还在说香如何好，韵如何好。再一看叶底，不少碎片，感觉是机采的，四泡以后叶片还是很紧结，没有泡开，颜色不均匀，有不少叶片是黑色的。摸了摸叶底，也不滑润。这时候已经无分拼配纯种了，这茶很一般。

小妹还在说这是正岩奇丹，终于有点恼了，问她正岩多大。小妹面有得色说，只有60平方公里。于是再问，你们这个是正岩区域里哪里的，不答了。只一味要我说看法。

于是正色说我觉得这个是洲茶，至少不是好的正岩料做的，而且制作工艺只能算一般。小妹立刻坐不住了，坚持说这个绝对是正岩的，还说工艺没问题，洲茶是水边的，这个绝对不是洲茶。而且叶底也很好，滑润的叶底不存在。岩茶也没有用农家肥的，都是用化肥等等。这样吧，我说，你们最贵的那种，不如我们再试试看。

小妹得意地看着我说，今天的样品已经试完了。然后挑衅地说，你难道喝过正岩的岩茶么？你如果嫌味道硬，可以少放点，我们这里也有实惠的，300以下的。

这下就玩不下去了。结果店长也惊动了，问我，你觉得这款茶缺陷在哪里？告知，活没有，甘不强，清不足，香一般。店长无语。问，你觉得好的大红袍是咋样的，于是吧嗒吧嗒.....

店长说，那你买到要多少钱啊。告诉他一个数字，店长答，这样吧，如果你觉得这个是洲茶，最贵的也不要试了。

于是告辞出门。

走在路上有点后悔，小妹也不容易，应该至少肯定两句的，忽悠他们拿最贵的来试试看，到底什么样子......

先到这里，回头细说里面的问题。还有那位大哥的事。