禅茶一味

也说说我在今年春节期间经历的三亚

a@b.com (Cilia) — Mon, 30 Jan 2012 20:25:05 +0800

这几日，关于谴责三亚旅游业的消息见得不少，说起来今年春节我在三亚待了六天，虽然一个人的经历绝对不能推断全体，不过想着起码是我亲身经历，趁着还记得，留下作个记录。

有人说春节去三亚是2B，傻B+苦B，我觉得，就是加个装B，说我3B我也得扛着了，因为，这是我的自主决定，承担后果是肯定的。

废话少说，先描述下我见到的春节期间的三亚：

1.天气。最热的一天最高温度30左右，只能着一身短打，海边沙滩上只有椰子树，三亚云又薄（我亲见帝都人民赞叹不已），挡不住阳光，把我热得，直往空调房间里跑。后来有几天阴天，时不时下点小雨，轻风拂面，温度20多度，还是比较舒适的，这也是三亚没话说一大优势。

2. 住宿。据我观察，除夕到初六，价格是平时3-5倍。亚龙湾五星酒店普通房间，5000-10000一晚。普通宾馆家庭旅馆客栈啥的，便宜也要500一晚，而且晚了还会订不到房。我之所以在三亚待了六天就离开了，不愿意付这么眼看着翻几番的房价是个原因。三亚各种度假村酒店旅馆遍地，我看到不少东北人开的家庭旅馆，听说三亚住宿不少掌握在外来老板手里。话说我住的地方还干净，私人老板态度也不错，是外地人，过年客人多，各种忙碌，看着他们初一还坚守岗位，我想了一下，守了这个生意估计年年不能回家过节，也不容易吧。

3.旅游热点，天涯海角大东海亚龙湾南山啥的一个没去。因为N年前我跟旅行团来过一次，凡是“景点”都玩遍了，说实话没给我留下想再去一次的感受，倒是亚龙湾小贩们围攻团友的景象给我留下了深刻印象。所以这次，只是有空去海边转转，一个景点也没去。

4.吃。超市的一般食品和上海价格差不多，猪肉不到30一斤，澳洲芒果50/斤，进口樱桃45/斤。石斑鱼（一斤左右的）市场上70/斤。三亚市区有不少一看就是外地人开的“家乡菜”饭店，比如新疆菜，东北菜，重庆火锅，湘菜馆啥的，我怀疑当年外地人来一看，哦，这里连吃火锅的地儿都没有，就弄一火锅城吧。就这么来的。这些餐厅的普通菜价格也和上海差不多。不过这些餐厅过年有不少关门的。

在三亚我还去过几次海边的咖啡屋，配置食品收费都类似上岛咖啡这类的，我喝过一次下午茶20多。当然闹市区还有麦当劳肯德基必胜客等，而且麦当劳肯德基24小时开业。不过身为游客，去吃这些店大约难免有沮丧感，所以天天人流如织的就是那些海鲜排档啥的了。我去吃过一次，得知价格以后吃了一惊，石斑鱼卖350/斤，人均200-300一个人的消费在上海也能去环境菜品服务都OK的餐厅了，而这里只是坐在路边排档，海鲜也做得很粗糙，就那350一斤的鱼，鱼鳞还有一半没刮，吃的时候得自己先动嘴去鳞，服务员黑着脸，还几次听到附近有很大争执声。

所以，吃是我没在三亚再多待几天的另一个原因。

5. 行。我打过一次的士，司机打表，大概付了十来块钱。师傅也没有乱推销黑店啥的。多数时候，打不上的士，只能坐公交车。三亚公交车不算旧，只是热门线路很挤。亚龙湾车很少，住那边的朋友说到市区花了40分钟，价钱就更不用说了。

6.三亚闹市区比较拥挤，有种广东小城镇再融合了各地的风格最后说不来的味道，据说平时脏乱差。现在要写去三亚过节的缘由了，因为我们家老人在海南。而我在春节假期，想找个暖和点，又不太累的地方去。夏威夷澳大利亚马尔代夫太贵去不起，香港澳门台湾想去，办不下手续，话说我一直没理解，为啥办新加坡签证都比去这几个地方容易得多？柬埔寨越南太累不想折腾，剩下泰国马来西亚塞班啥的，都和海南主题类似性价比更高些，不过鉴于家中老人在三亚，他们年老身体也不大好了，不去海南过春节我心里过不了关，就是这样。

另外，有些到三亚朋友说，孩子很喜欢那里，也是，温度合适可以四处乱跑，至少看起来比到山上或者上电梯安全些，还可以在酒店泳池里游泳。所以搞定了这两头，中间大人就算明知被绑架也要来吧。所以虽然多人谴责三亚，除非有其他温暖的安全的舒适的地方和它竞争，否则我怀疑明年冬天还是会有很多人举家往那里跑，继续边骂边待。

7. 如果你还去的话，我推荐你试试那边的水果，这是我最喜欢三亚的一部分。石榴红的莲雾，芝士蛋糕一样的释迦（据说都是台湾进口的），红得发黑的樱桃，都是我的最爱。结果回到家，发现沃尔玛里有同样的“美国樱桃"，价钱一样，我妈妈发现后吃了一惊，“我以前怎么都没发现？” 其实她以前买水果都自动忽略那个区域。至于为啥这样，似乎涉及到心理学，很复杂，我不懂。

送年

a@b.com (Cilia) — Mon, 30 Jan 2012 14:30:20 +0800

今天吃到了很好吃的年糕，细腻有弹性，清甜爽口，原来是弟妹娘家自己做的送来的。

福州过年常吃三种主打年糕，一种白年糕，本地叫糖粿，白糖米粉放花生的，一种叫肉丸，芋丝番薯粉放肥肉丁的，叫肉丸，现在的三坊七巷卖的木金肉丸就是。还有一种叫菜头粿，白萝卜丝紫菜米浆做的，类似潮州的。

而送年，送的就是白年糕。福州传统，新婚夫妇，第一年，娘家传统要送四样（http://zh.wikipedia.org/wiki/%E7%A6%8F%E5%B7%9E%E6%B0%91%E7%B3%BB）：年糕，猪脚，草鱼或鲢鱼，公鸡一只。等下，可不是只女方家出力哦，这之后的每年，可是轮到男方给女方家送。

今年我们家收到的是年糕猪脚芥菜和螃蟹，芥菜是福州传统，说是还完债发财之类的意思，螃蟹就参不透了。不过收到的螃蟹还用竹子装了两只假脚，想来是取十全十美之意。

说到这里，听说我们家还闹了个笑话，传统风俗，送来的时候，男方家要留一半还一半回去。不还，要拿出红包谢谢对方，结果我们家里连妈妈这辈都遗忘多年了，居然全收了还没表示，哈哈。

话说回来，貌似福州有些老风俗我们都快忘记了。比如昨儿做客人，对方送了鸡汤线面上来，里放着鸡肉，还卧着两只大鸭蛋。鸭蛋我知道，是取“压乱”谐音，所谓“太平蛋”的意思。可两只实在吃不完嘞。回来打听才知道，老习俗要送都是要送一双的，客人要吃一个留一个给主人家呢。

英雄双行体不难，难的是沟通

a@b.com (Cilia) — Sat, 14 Jan 2012 21:49:02 +0800

这两天到处都听到刘俐俐怎么因为英雄双行体Heroic Couplet倒的霉，看了视频，到尘封的书架上找到了这本书。
　　
感谢屠岸的前言里就提到了十四行诗的用韵，莎士比亚的十四行诗每行的节律均为轻重格五音步，每行的韵式为 1212 3434 5656 77，就是说全诗分成4+4+4+2四个单元，前面每四行一个单位，“押交韵”，后两行“是一对偶句，即双行互押脚韵”。这一对偶句的格式就是英雄双行体Heroic Couplet。
　　
　这段话充满了高级词，我看了也很汗，幸好后面有十四行诗原文。举个例子，第73首，前四行结尾分别为behold, hang, cold, sang, 这就是“1212”的“交韵”，最后两行以strong和long结尾，这就是“77”“双行互押脚韵”的英雄双行体Heroic Couplet。
　　
　　举个相近的中文例子，“元日到人日，未有不阴时。冰雪莺难至，春寒花较迟。" 这里“日” 和“至”押韵，“时”和“迟” 押韵，这就是1212的“交韵”。77就是“苔深不能扫，落叶秋风早。” ，这里“扫”和“早”是一个韵。而“苔深不能扫，落叶秋风早。” 这种格式就叫作英雄双行体Heroic Couplet。
　　
　　英雄双行体不是他首创的，但是他是位用过英雄双行体的著名文学巨匠。举个很简单例子，因为原先十四行诗的格律不是这样的，莎士比亚的十四行诗绝大多数应用了这种格式，尤其最后两句往往以全诗的警句出现，以至于后人把用这种格式写的十四行诗称为“莎士比亚式”或者“英国式”。可见莎士比亚的重要。但是英雄双行体也不等于十四行诗。英雄双行体只是一种格式，而且不止出现于莎士比亚的十四行诗，也出现于他的戏剧中。

所以视频开头的对话
　　
　　张：欢迎刘俐俐，喜欢莎士比亚的什么
　　刘：喜欢他的英雄双行体Heroic Couplet
　　
　　
　　翻成中文类似，刘：我喜欢李白的用韵。（“苔深不能扫，落叶秋风早。”多么优美！）
　　
　　所以，只是一个解释起来不大困难的格律，不过我觉得可以理解为什么双方沟通困难，因为在英语国家教育里，专业词汇就是英雄双行体Heroic Couplet，读专业的人根本不知道在中国这个词怎么翻译也正常。而国内，很多人读莎士比亚都是译本开始，非专业的就算全读过未必知道英雄双行体啥意思，比如这本书里，屠岸就是没提到英雄双行体Heroic Couplet。当然，如果当年国内各翻译者都在前言啥的解释下“英雄双行体”，说不定今天大家都懂了。
　　
　　所以刘这么说很正常，张不懂也很正常，除非张也是在国外读英国文学出身的。某嘉宾在现场问了“是十四行诗吗“，其实不远，刘俐俐如果回答，是莎士比亚在十四行诗的最后两句用的独特格式，可能谈论到此结束了。可惜她还不懂怎么用对方理解的语言解释这点。
　　
　　所以说英雄双行体理解容易，沟通不容易，可能沟通里最难的是双方心理预期和表达方式的。在国内有些场合，作为弱势群体时，你知道什么不重要，重要的是你知道强势的对方大概到啥水准，如果对方比你知道的少，你要聪明的手段和谦卑的态度，达到你的目的。而强势一方，难的就是在占领强势的位置时，还能保证真正平等和尊重的态度和方式与对方沟通。
　　
　　为什么写这篇呢？因为刘说到《无事生非》的时候我想起来，我也曾经是个喜欢莎士比亚的装逼文学少年啊，只不过从来不敢和人提起——似乎和N提过一次，收到白眼和询问若干。因为我没看过莎士比亚所有作品更谈不上任何专业研究--我都不是英语专业的，而且，这种小小爱好到今天也没阻止我成为标准loser一名。不过想起来，当年在莎士比亚的作品我也最喜欢《无事生非》，那是多么精致幽默明亮读起来多么愉快的一篇作品啊！

2011总结（Cilia）

a@b.com (Cilia) — Mon, 02 Jan 2012 14:05:48 +0800

2012年1月2日凌晨，我从梦里醒来，N同学还未睡。几小时前的头痛头晕心跳加速感觉终于消失了，这下才定下魂来，又逃过了一劫。

即使不说，N同学和我，都有小小的元旦恐惧。

因为就从2011年元旦那天起，我旧病复发，然后就开始了折腾的一年，记忆中，这一年似乎是以月为单位度过的，年中住院出院康复，又反复去看病吃药。

不仅如此，身边亲人朋友也遇到不少问题，先后有几位熟人去世，还有听说的重病之人就更多了。有一位旧邻居大哥，只长我一岁，突然查出癌症，几个月就去世了。他的兄弟在日本，去世前回来见他最后一面，正值日本地震，家中损失暂不计，在日本机场里排队等飞机就有浓浓的沧桑感了。

有时候感叹，2011年，真是个凋零之年。

有一种人生悲剧大概可算作，没有乔布斯的命，得了乔布斯的病。

2012终于来了，如果这篇博客在明年这个时候还能看到，那么2012算作幸存之年吧，幸存下来的人们，希望好好生活。

2011年总结

a@b.com (northqj) — Sat, 31 Dec 2011 23:39:13 +0800

一般年度总结都是cilia写的，不过现在她正用两台笔记本电脑看什么韩国电视台的年度颁奖典礼，实在没空，只好由我操刀了。

2011确实是多事之秋，从元旦起就没消停过，而且一件大事接一件大事，不让人有喘息之机。

不过老天爷手下留情，点到为止，总算让我们战战兢兢、如履薄冰度过了2011。10年前我跟cilia发过感慨，说人生犹如阵痛，被cilia嘲笑说是生孩子。2011年的总结词，我想到的就是这两个字。如果2011年有人问我人生的意义何在，我就会告诉他，阵痛后的平和从容就是人生的意义。

对2012也没有特别的奢求，只希望到2012年12月31日，依旧有这样的平和从容，夫富何求？

祝所有人平安快乐！

虾皮金奖闽南水仙

a@b.com (Cilia) — Sat, 17 Dec 2011 19:42:24 +0800

我一直觉得我妈妈是个神奇的存在。她的财商非常不可思议。一方面她十分尊重财富，比如她总知道哪里的超市啊面包店啊搞活动，买多少送多少，但是那些东西的原价被改动过，原先应该是多少钱，那么这个商品实际上只省了多少，如果是水果鸡蛋啥的生鲜，一整包里如果坏掉一个，损失是否超过优惠，这些，她能几乎几秒钟就能算出来并采取措施。

另一方面，有些东西她又很阔气地扔掉送掉，我们搬家几回，家里的旧东西几乎都没了。比如有回爸妈闹意见，原来我妈把家里一张桌子送乡下亲戚了。“你爸说没问过他，所以生气呢。”她向我抱怨。“是什么桌子？” “就是我们结婚的时候，你爸爸从外地运回来木板自己做的，也就是你小时候我们吃饭那张，好多年不用了他也不扔，说叫什么花梨木，那么旧的有什么好......”

最近，是前几年别人送的一个包。最近我回家翻找来着，那个鳄鱼皮包去哪里了？她说，送人啦。我看那么大个，估计你用不上，随便送了个亲戚。这些小包我都补好了，还可以用的。她一指角落里的帆布包。我......

好，话入正题。老妈虽然不怎么痴迷喝茶，在这几年我的影响下，渐渐也练习出来了，冰箱里专门留了一层放茶叶的，她也知道是“铁观音”之类娇贵的茶，我不在她几乎不动。

今年我身体不好，错过了不少好茶。有老茶客见了，特地送了我几泡今年金奖水仙，因为是轻发酵的，我留在冰箱里，等着好了喝。

今天无事，翻检茶仓，顺手打开冰箱，哦，放茶的这一层里塞了点冷冻食品，有馒头，饺子，大概是我妈看着有剩余空间塞进去的。

等一下！那紧挨着茶叶的，一大包的，是什么？

虾皮！！！！！！

于是......十秒钟以后，冰箱里的茶都被我取出，打开铁盒，里面已经全是虾皮味，幸好闽南水仙是真空包装，于是拿到阳台上晾着......

又洗了五遍手，我回阳台上拿回水仙，算了，只能把自己豁出去了，抢救性冲泡！

嗯，下面就是虾皮金奖闽南水仙。谢天谢地，茶叶没有虾皮味。有种夏天吃的蜜瓜的清甜和乳香。

好的茶和对的茶

a@b.com (Cilia) — Fri, 16 Dec 2011 22:20:58 +0800

外婆高寿，作为子孙是种幸福，所以供应茶给外婆就成了我们的日常功课之一。

以前常年负责的是我的一位长辈，他一直送白茶给外婆喝，有阵子外婆的茶喝完了，他又不在，我就在家里找了点陈了三年左右的白茶给外婆。

结果前阵子外婆回话来说，这茶不错，喝了能睡着。这话说得，我好奇怪，白茶还能喝了睡不着？

问了问才知道，有位晚辈前一阵看望外婆，喝了她那里的茶就说啊，你这茶不咋的，我送你点好的。结果拿到茶后，外婆试泡了一次，那茶倒是很好喝，当晚却睡不着。

过了几天，外婆又试了一次，还是同样后果，失眠了。这才认定问题大概出在茶上。

听了这说法，我大笑，这晚辈一片孝心是没错，可是他大概不知道我们送茶背后的考虑。因为外婆作为老年人，晚上睡眠本来就不好，所以不适合喝刺激的茶，什么明前雨前绿茶，铁观音，大红袍都不适合。再加上她的体质偏热，特容易上火便秘，所以适合喝比较清凉下火的茶。所以之前她儿子“进贡”白茶是比较细心的选择。至于我，送陈年白茶是因为陈年的白茶会有些氧化，所以刺激性比新白茶还要小一点。

还有一点，外婆是个很惜福的人，如果听说茶很贵就不肯喝了，这也是我们平日里送白茶的原因，价格平易，不分季节她都可以喝，而且可以从早泡到晚，让她不容易有心理负担。

所以有时候，好茶不如合适的茶，至少在这个故事里是这样。

初冬冷雨里，一杯温暖的焙火乌龙

a@b.com (Cilia) — Tue, 13 Dec 2011 22:00:54 +0800

不觉，大雪也过去了。

这几天，总是细雨绵绵，不像冬天，倒有着初春的感觉

寒冷的天里，焙火乌龙总是个好选择

上两款春天的喝过的传统铁观音

靠着回忆温暖下

第一款，大众随意款。

第二款，对岸的台湾铁观音

第一款，号称传统铁观音，茶商定级别在二级左右，应该属于大众茶，

和第二款比起来，它的干茶颗粒比较小，颜色差异也大些，

泡起来香气不高，有点杂味，滋味也有些焦味，似乎有一部分过火了，

认不出来是不是拼配了色种，不过感觉茶青属于比较一般的那种

制作方法也比较大手笔，所以能感觉到一些不均匀的地方，

总体感觉，比较适合传统功夫泡法，重泡应该感觉会比较刺激，泡淡些当茶饮料也挺好的。

第二款，号称台湾传统的木栅铁观音，

干茶颗粒比第一款大一些，包揉得也紧些，干茶的色泽和匀整度也好些

泡起来，感觉褪火似乎还没到达最佳的时候

不过没有明显的焦叶味，也没有感觉到青味，酸馊味

这点让我有点吃惊，

因为这几年焙火观音也比较多了，只是有时候喝起来能够感觉，似乎茶叶前期制作还留有些遗憾，

打个比方，就像吃清蒸鱼，闻起来香气腾腾，看起来明艳动人，可是吃到里面，发现有的地方过熟肉老了

有的地方还有点儿不熟，还有的地方吃起来有腥味，这里一点瑕疵那里一点瑕疵，就比较扫兴了。

但这款茶，似乎前期处理得很到位，所以感觉得到“由内而外”的“熟成”感，

最喜欢泡完了，放下盖碗，感觉手上还萦绕着特有的酸香。

综合感觉

台湾的制作水平，不可小视啊。

四月雪

a@b.com (Cilia) — Tue, 06 Dec 2011 21:40:31 +0800

打定主意要看治愈系的，却找到了这部奇怪的“治愈”片。

大概因为隔了这么些年回头看，当初闹得沸沸扬扬的“翻版花样年华”感觉几乎没有了。说实话，《花样年华》我现在也只记得一些片段，而且看完以后感觉两者很不同。《花样年华》像是一副浓墨重彩的油画，王家卫每一笔都用力，而《外出》像一幅水墨画，许秦豪似乎想尽力淡化一切痕迹。
　　
　　然而清淡的镜头，隐忍的表演背后，是残忍的现实，上一秒突然得知丈夫/妻子出车祸生死不明，下一秒就要面对直播式的出轨录像，再下一秒，还要代表肇事者去面对受害者的悲伤愤怒，被骂被打。然后，再回到病床边去给那个病人倒尿、擦身。
　　
　　仁书说，他宁愿出事的是自己。
　　
　　然后，就像一个烂俗的故事那样发展，两个人奇怪又似乎不意外地开始了。第一次海边约会参杂着报复的目的，岳丈到访那部分让他们终于了解了偷情的感觉吧，再后来的会面，却带有温暖安慰的意味。最意外的时候，也会有这样沉默纤细的感情滋长。
　　
　　这里不得不说，许秦豪还真敢啊，这么唯美的一个导演，那个陈旧破烂的医院和小旅馆，那样寒碜陈旧的咖啡屋，把打扮得路人一样的裴勇俊和孙艺珍往里一扔，也就下手拍了。　　

　　仁书问，
　　如果我们很早或者很晚才碰到，是不是会不一样？
　　
　　中年的平凡灯光师和用平价护肤品的家庭主妇之间，那这些粗糙俗气的医院和小旅馆，长途车站，平凡乏味狗血的人生，有什么可说的故事？
　　
　　有，还有一场四月雪的。
　　
　　春天不会下雪吧？
　　
　　会的。
　　
　　于是感情在大雪里结束，同时也开始。
　　
　　我们要去哪儿？
　　
　　你想去哪儿？
　　
　　窗外大雪，车里，春的温暖已经来了。
　　
　　PS. 不少人说，用裴勇俊和孙艺珍有点败笔，其实我觉得两个演员演绎得都挺准确，把中年人那种隐忍含蓄表现得很到位，只是两人的形象太深入人心了。有个八卦，有记者对裴勇俊说，看到此片又想起冬季恋歌，据说裴帅听怒了。呵呵，有啥办法，大概裴帅只要站在雪里，观众就冬季恋歌了。
　　

病友

a@b.com (Cilia) — Sat, 12 Nov 2011 21:59:06 +0800

今天见了一位病友，其实是病人家属。

得病的是妹妹，年纪不大，心理受了重大打击，父母听起来没主意了已经。还是这位姐姐，跑来约我聊聊，想了解一下治疗的讯息。

姐姐其实也很年轻，但看起来挺自立，也很礼貌得体，聊着聊着，就谈到对于做不做根除治疗，家里还没想定。

听了这话，我犹豫了好一下，最终还是告诉她，建议还是去上海北京找专家会诊。也把治疗的大致费用告诉她了。

其实，和风险比起来，费用倒不是大问题了。反正当时我想，就算我去借钱也要治疗，因为活下来就可以还款，不管还个几年，剩下的人生都是赚的。

这个想法，也和姐姐说了。

治疗风险很高，所以只有本人和家人才能作决定。我能理解姐姐说的，治疗了怕医院都出不来。我也经历过那样的恐惧阶段。不治疗，就是将生命交给命运，生死由天。我是无法接受这样的生活的。不过好在我能自己做决定，也好在有N同学全力支持。不过，不同环境和生活方式的人差异会不小，尤其是大抉择，似乎尊重别人的决定，不去干扰才是正确之道。

想想，这位妹妹，虽然自己年纪小，但有这样的姐姐，也是一种福气吧。希望她能早日过上正常的快乐的生活。豆蔻年华，正是享受生命的时候啊。