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蔡澜叹名菜--香港大排档

记得去年去香港,看到背街里有些散落在外的桌子,一帮人坐在那里饮茶、吃云吞面,当即惊呼一声,还被老板奇怪,大概觉得这么落后的场面,有什么值得惊喜。

现在想来,应该是撞到了28间大排档之一。可惜没机会去吃过.....

下面是《蔡澜叹名菜》的其中一期,专讲这些大排档的前世今生。

 





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