看到一则号称为“09年最冷的笑话”，说，有一天，小蔡在路上走着走着，就不见了。原来被人端走了。

昨天上不了博客的时候，心里就想，难道这回我们的server也客串了小蔡？

幸而昨晚就回来了。只是技术故障而已。幸甚，聊以志之。

顺便补一下昨天所见：

我们小区有家租碟的，在经济危机中仍屹立不倒，昨天散布路过，谈起来店主一定经营有方，就忍不住又去看了一眼。店里正放着美剧，几位客人（包括一位友邦人士）正埋头找碟，生意真不错。赞叹之时回头一看，边上白板赫然写着：

迎接世博，休息半年。5.1-11.1。

另，周末读书，推荐《吃的真相》，见过不少“专家”和“御医”写的书了，不妨看看真正食品方向的博士对我们吃的东西怎么看。我喜欢他的做法，分析多，结论少，留给读者自行思考选择。而且论证过程我都能看懂，尚未找到不合理之处。

如果中国的茶叶也能看到这样的分析，就好了。不过看到他关于食品味道的表述，中间有一段，说，“完成发酵后，为了改善口味，可以加入糖（或者糖替代品）以及各种天然的（或者合成的）食用香精。配合口味，还可以加入相应的食品色，比如草莓味加点红色，香蕉味加点黄色等等。发酵时间是另一个重要因素，决定了酸奶的酸度以及口感。不过这种东西本来每个人的喜好就不一样，即使是受过训练的做"品尝评估"（sensory evaluation）的那些人，做出的评估也经常相去甚远，所以大可以"我的酸奶我做主"。”。

可见饮茶，在口味方面，大可以“我的茶我做主”。