乡下之行大收获之一就是向表舅表叔们请教了蔬菜打农药的规律。

第一，没虫的时候，不会用农药，有虫的时候才用。这个道理倒很好理解，农药增加农民的生产成本，所以除非虫灾影响到菜的卖相，他们不会贸然喷药增加自己的成本。

第二，农药有高残低残留之分，除非必要，他们一般也不会用高残的。原因未知，我估计高残的农药比较贵，他们也担心把土地弄坏了。

用药有季节之分：冬天虫最少，夏天虫子最多，所以冬天的蔬菜农药很少，夏天蔬菜最多。所以冬天的时令菜如大白菜等，都可以放心地吃。

用药也有种类之分：瓜类皮厚，生虫少，丝瓜，胡瓜，黄瓜等都很少打农药。地下的如土豆，地瓜农药也少。茭白，佛手瓜也少。

卷心菜和花菜，因为外面有浓密的叶子包裹，所以农药也用的少，西红柿用药一般，韭菜不生虫，不用农药，生菜用的也少。但是生菜娇气，一下雨就长不起来。

农药用的最多的是夏天的阔叶菜（空心菜除外），譬如奶油白菜。表舅家打了农药第3天了，可是他们还不敢吃。鸡毛菜的农药也多。

长豆也很厉害，每天都需要喷药，否则就被虫都蛀光了。