摘龙眼记
发布:Cilia | 发布时间: 2009年9月2日上周日去了趟乡下,摘龙眼。
乡下表舅种了不少龙眼,这几年价钱便宜,收购价据说只有四五毛一斤,谷贱伤农,所以他索性让它们自然生长,熟了也不摘,这回可是应我们的要求,才专门摘给我们吃。
纯自然生长的龙眼树:

说是摘龙眼,其实都靠乡下表舅一人在树上摘下枝条,用绳子吊下来给我们。龙眼好吃果难摘,因为要爬到树枝上,才能够得着,而龙眼树的枝条特别脆,很容易就折断了,村里去年就有个人摔断了腿。所以摘的人要很瘦,还得用巧劲。

摘下的龙眼枝条,像梅花。

近点:

边摘边吃,原来新鲜摘下的龙眼,皮既韧又薄,像新鲜蚕豆皮,一按就破,放了12小时就会变成市场上那种皮硬梆梆,不容易剥的了。
每棵树都不一样,而且每棵树不同的面口感也有差别。最好吃的要数树最细小的那棵,龙眼也小,但滋味却极清甜,按福州人说法就是“冰糖味”。

战果:



四棵树一共摘了大概200多斤,算来能卖100块钱左右,而我们出动了5位人工,花了大半天时间,如果还要加上到城里的路费,当然是不划算的。怪不得村里到处是没人摘的龙眼树,大约过一两周就太熟了,它们会纷纷坠落,化为泥土。
芭乐,台湾种,也熟了,整个屋子都是它的香味,直到我们拿了榴莲出来才镇住它。
据说一边吃龙眼,一边泡壶茶喝喝,算是夏日午后的享受,呵呵,我打算坐在空调房间里,泡上龙井,一边听张继青的《牡丹亭》,一边大啖一整堆龙眼,腐败到底!

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