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春节啦，俺要回上海去。

看到报纸说现在动车可以通过南昌铁路局的订票热线 95105105 订票了，据说订票过程无比复杂，电话还时常打不通，断线，状况颇多，然而新生事物嘛，权当试试。

我先跑到福州火车站网站，转了一圈，终于发现《关于开通南昌铁路局自助语音电话订票系统的通知》，通知说，自助语音电话订票功能及应用说明见附件。于是俺就下载了.doc 附件，此处省略抱怨XX字，电子政务叫了这么多年，这么点内容直接在网页上贴出来很麻烦嘛，遇上那些不晓得下载的上网的人比如我老妈怎么办呢？

认真阅读附件以后，偶发现游戏规则是这样的：
1.打95105105订票，然后自己去取，不送的;
2.如果订第二天的票，那么当天下午16点以前要去，如果订以后几天的，第二天下午16点之前去；
3.订票系统工作时间8-21点；
4.所有代售点都可以取，收5块钱手续费。

于是俺就查了车次，直接拨电话去。

倒是一拨就通。订动车票有个专门键，按2就成。

然后要求输入身份证号码，可惜系统没有复读一次，俺只好自己核对电话显示屏；

然后要输入订票日期，月月/日日的格式，比如0217代表2月17日；

然后需要输入车次或者到站地什么的，幸好俺记得，就输入了车次；

然后就要选择起始和到站，选1到上海南，选2到萧山......之类；

然后输入要几等票；几张；

到这时候系统才开始运行---系统处理订票中，我的妈呀我出了头冷汗，如果没票了我不是白按了一通嘛？

幸好订票成功，这时候系统报出订单号，座位，价格等。不管有用没用我赶快抓了张纸记下来。

总体印象：有惊无险。
客户体验太差，绝对可以改进好几个地方：

1.复读用户输入的内容，以防错误；
2.关键信息比如身份证号要让用户再次确认，以防错误；
3.选择车次的时候其实可以播放一等票多少张，二等票多少张，让我们心里有个谱，不然到最后才知道有没有戏，那不是浪费大家时间么，也占用了过多系统资源；
4.订单号等信息可以发送到我们手机啊。
5.话说回来，电话都可以订票，为啥么网站不可以订？技术上早都实现多少年了。如果还可以用手机订，多么爽啊！
6.其实可以考虑连接快递送票啊。上海就是这样，一张10块，也省事，火车站也创收不是？
7.机器应该可以24小时订票的，系统而已又不是人工的；

不过订到就不错啦，贵国的春节可以买到回家的票，不用在寒风中排队，已经很幸福了。最重要的，终于实名制订票了，贵国终于和印度接轨啦。

东至，福州的风俗是要吃“搓糍”，就是把糍粑放在豆粉白糖和芝麻混成的粉里面裹上一层来吃。

甜而腻，早上吃完连喝了几杯茶才解。

在福州发现个奇怪的现象，出来喝茶的几乎都是男士，如果有女性，几乎都是茶人。以至于已经无数次被人问，你是做茶叶的，还是推广茶叶的，还是打算做茶叶的呢？

前两天又被人问，对方很豁达地告知我，说吧，即使你只是想将来做茶叶这一行，现在说出来也没关系。憋了好一会儿，只好答他，有的，计划退休后做。

我想如果他听说我们一爸爸级茶友将带着数位妈妈级茶友去安溪访茶数日，或许更吃惊呢。私下揣测，大约他们见过太多喝茶不买茶，买茶为送礼，学茶只为赚钱的人了。又或许，此间对于俺这种年纪的女性的定义便是，未婚的赶紧去相亲恋爱，已婚的在家待着，做家事带孩子，等老公喝茶归来。

或许大多数人的人生，都是如此有目的兼有效率，像以前的我，觉得自己精力充沛，信心满满。但其实那个时候，我觉得自己最没有目标，很长一段时间连自己喜欢什么都忘记了。连买衣服买鞋的时候也只是想，这个便于搭配，可以叠穿，轻便，适合出差，价格合适，都像在做分析题。

而现在，虽然时常也要做做分析题，然而更多的，只是在内心做做判断题，喜欢或者不喜欢。茶不喜欢，即使环境再对，壶再好，人再靓，心里仍然有些遗憾。所以，前些日子看到陈丹青在《纽约琐记》里谈到，他和他那些绘画朋友，不过是像以前玩蟋蟀的少年，看到街上有人拿着蟋蟀罐，便忍不住要上去交谈一下(大意如此），不禁心中一暖，蟋蟀与茶，再无聊也好，未必比人生更“轻”。

又想起这两次和一些人喝茶，似乎总是心事重重，连茶的滋味也受影响。虽然在放假，但似乎仍有很多事未曾放下。我自己觉着，喝茶已经是无比厉害的法宝了，因为这样的时刻，我能抛开其它人和事，活在当下。如果连这个也不管用，可想他们平日里的沉重和郁闷。

所以这样想想，如果这样的人，总忍不住要问我那些问题，也可以说得通吧。就像当年的我，如果遇到现在的我，或许也会像他们，不大能理解吧。

水来自长乐五百罗汉山，一个大概叫作龙瀑的地方，龙嘴里嵌着根小指粗细的塑料管，有僧人在那里接水，说是寺庙日常饮用的泉水。

关于泉水，很多人都做过试验，有人告知，曾经有茶友带着崂山泉水到安溪沏铁观音，感觉亦一般。

因此这水到家之后，没怎么上心，放在那里近乎一周了，发现瓶子里仍然清澈如初，惊讶之下才拿来试。

试泡一款普通的白鸡冠，发现注满水之后，壶口不断咕嘟咕嘟地冒小泡，颇为有趣。

效果的确与平时不同，香更显，但不浊，第一次浸润泡清香已经飘满全屋。滋味也更甘甜，带点蜜味，感觉上扬。

家里平时用老榕牌饮用水，据说亦是泉水，但相比之下，还是逊了一筹。

时间：2009年9月13日晚
地点：榕城山水茶坊
到场人物：古兄，主泡。卷毛兄，虫虫兄，山水茶坊坊主，白姐姐，另几位靓女帅哥，当然还有我，蹭茶吃。

今天傍晚终于等到古兄的电话，特地晚饭吃了一大碗卤肉，奔到山水坊主处，大家还没到齐。

先喝了两种大红袍垫场，都是“琪明派”的，尚觉得有点不足，古兄就拿了他的虎啸岩水仙出来，慢慢向我道来此茶茶底甚好，唯一遗憾乃是电焙，带巴火香，三水之后水平下降得快，所以拿来开场。

再一会儿，卷毛兄来到。说起来，我们之前已经相识，他亦算本城茶界一奇人，每次遇到他，拿出来的都是掏心掏肺的好茶，大家唯品而已，从来不谈生意。如此几次，我觉得甚为愧疚，现在都不好意思见他。

再一会儿大家到齐，于是开始上茶：

卷毛兄兰香水仙两款，同茶底，不同火工。慢火碳焙的典型，纯，A+。

卷毛兄肉桂一款，花香，甚好。于是留着和今晚主角对冲。

主角出场，和卷毛兄花香肉桂对冲。很有意思的情况出现了。卷毛兄的肉桂花香明显，仿佛一位25岁的少年，青春正盛，阳光明媚，上来舞一套长拳，干净利落，亮相就抢了眼球。而状元则香比较沉稳，仿佛一位40岁成熟男子，拳路扎实，并未感觉到凌厉，但隐隐生风。再战下去，少年依旧明媚，男子却开始发威，再到四水五水，觉得少年虽然花样年华，但已经现出力有不足，而那位成熟男子则后着源源不断，如涌泉般喷薄而出。再拼下去男子的气势渐渐笼罩全场，看起来似乎招式平凡，并未事先编排，只是信手舞来，但无不恰到好处，且内功深厚，挥洒自如，雄浑饱满，未见拳影而四面生风。到此佩服，实力派毕竟实力派。今年天心村斗茶赛的状元（金奖五名，此茶第一）名不虚传。

肉桂汤水


再试另一主角，慧苑百年老枞，古兄剩底的一点。去年的茶，今年复焙过，他连梗都摘掉了。一水出来，20秒，似一位银发扫地僧，打太极，招如枯木，极简，缓慢，力也不强，但之前被激起的沸腾热血似乎被他一手收拢，全部化解到无影无踪，感觉心徐徐沉下，安静平和。那香，不扬，那水，似水银在舌上滚动，无休无止，一口饮下，舌根缓缓生津。七泡八泡十来泡，水渐渐淡下，但木质味始终饱满，老兵不死，信然。


老枞13水（至少）

这时候虫虫兄说自己带了肉桂宝贝，不如今天一起喝掉。我们立刻有点后悔。古兄原本计划用百年老枞收尾，犹如一出戏，虾兵蟹将先出串场，主角亮相，战斗渐入佳境，然后徐徐收尾，余音袅袅，大家带着回味归去，正是完美一会。

然而好茶在此，岂舍得错过？错过了，不知道今后是否能再见。于是俺这个贪心的人极力撺掇，添过盖碗审评碗，古兄继续开泡。留着百年老枞，陪坐。

此茶乃是06年肉桂，复焙过。坦白来说，不是我喜好的类型，但是也感觉到那淡淡陈味之后，跟着的是更加沉稳的肉桂香，纯极，于是仗着“童言无忌”，问虫虫兄当年是否很好的茶（其实废话来的），答案果然是极好。可惜我功力浅，但是几位师兄显然深知其中奥妙---点评工艺火工多字，我没记住。没想到此时卷毛兄又掏出一包肉桂，说风格相近，不如一起解决。果然，亦是很好的肉桂底，再喝过几巡，古兄道（我想是说给我听的，别人不需要教导），肉桂气息已开始散乱，然而老枞始终气息不散。

桌上近乎无言。今日茶是主人，我们只是过客。

我还想继续下去，几位师兄已经开始收拾，看来这些家伙平日奢侈惯的，不愿留到最后。也好，红颜名将，不见白首。就此别过，出门，凉风袭来，正微醺归去。

乡下之行大收获之一就是向表舅表叔们请教了蔬菜打农药的规律。

第一，没虫的时候，不会用农药，有虫的时候才用。这个道理倒很好理解，农药增加农民的生产成本，所以除非虫灾影响到菜的卖相，他们不会贸然喷药增加自己的成本。

第二，农药有高残低残留之分，除非必要，他们一般也不会用高残的。原因未知，我估计高残的农药比较贵，他们也担心把土地弄坏了。

用药有季节之分：冬天虫最少，夏天虫子最多，所以冬天的蔬菜农药很少，夏天蔬菜最多。所以冬天的时令菜如大白菜等，都可以放心地吃。

用药也有种类之分：瓜类皮厚，生虫少，丝瓜，胡瓜，黄瓜等都很少打农药。地下的如土豆，地瓜农药也少。茭白，佛手瓜也少。

卷心菜和花菜，因为外面有浓密的叶子包裹，所以农药也用的少，西红柿用药一般，韭菜不生虫，不用农药，生菜用的也少。但是生菜娇气，一下雨就长不起来。

农药用的最多的是夏天的阔叶菜（空心菜除外），譬如奶油白菜。表舅家打了农药第3天了，可是他们还不敢吃。鸡毛菜的农药也多。

长豆也很厉害，每天都需要喷药，否则就被虫都蛀光了。

上周日去了趟乡下，摘龙眼。

乡下表舅种了不少龙眼，这几年价钱便宜，收购价据说只有四五毛一斤，谷贱伤农，所以他索性让它们自然生长，熟了也不摘，这回可是应我们的要求，才专门摘给我们吃。

纯自然生长的龙眼树：

说是摘龙眼，其实都靠乡下表舅一人在树上摘下枝条，用绳子吊下来给我们。龙眼好吃果难摘，因为要爬到树枝上，才能够得着，而龙眼树的枝条特别脆，很容易就折断了，村里去年就有个人摔断了腿。所以摘的人要很瘦，还得用巧劲。

...

昨天回老屋的时候偷拍的。

老人们基本都用这样的茶壶和茶杯。



老屋。外公外婆六七十年前便在这里住了，据说民国初年福清人盖的，算来屋龄有百年左右，解放后收归国有，继续租给原来租户，现在每月租金不到100块。有很多老人仍然选择住在这样的房子里，对他们来说，老屋是一种生活。



几十年了，没有毁于台风或者水灾，据说由于这样的木板房，下面都挖着深坑，有巨大的木柱框架深深立在坑里支撑着，仿佛扎根在土里的大树，是以不倒。

我喜欢它的挑高和进深，普通房间大概有3米5高，天井更是有7米高。从院落大厅到后房到天井到厨房，每个房间都有20-30平方不等。算起来纵深有30米以上。在这样的空间里，坐着小竹椅，踩着发白的长木板地，感觉舒服，亲切。



想起南京那个屋顶塌下来的500万豪宅，看来还没有老屋结实呢。

最近报纸轰炸得厉害，反反复复强调一个事情，温福铁路于今年10月要通车，“到上海6小时”，《温福铁路明日正式通车 国庆客运通车6小时到上海》就是个典型的报道。

这报道不打紧，让我老妈天天在家里和我说，国庆开始6小时就到上海啦，去普陀山也可以坐火车啦......

纳闷，温福铁路，福州只从通到温州，哪里来的宁波，上海？ 无奈老妈坚定地相信“人家记者专家不会骗人”，今儿逼着我好好搜索了回网络，这个“4.5小时到杭州，6小时到上海”到底怎么回事。

还是返回这个报道，提到“甬台温铁路”，查到人民网说，“开通动车组后，以时速250公里计算，若沿途不停靠，从温州至宁波只需1小时24分钟，温州到杭州只需两小时。”

但是还且慢，甬台温铁路只从温州到宁波。不到杭州，“到杭州两小时”怎么出来的呢？

俺只好又上网搜寻了，终于找到这个，“建成后的杭甬客运专线时速达三百五十公里，这是目前中国运营铁路中时速最高的。届时，从宁波到杭州只要二十六分钟”

所以，福州到上海将来是这样走：温福铁路（福州到温州，2小时）+甬台温（温州到宁波，1.5小时）+杭甬客运专线（宁波到杭州，0.5小时）+沪杭动车（目前杭州到上海，1.5小时）。其中前两条据说今年国庆通车，沪杭动车是现成的了，可是杭甬客运专线呢？

“预计2011年底建成通车"。

原来如此，经过记者们的搜索，计算，就变成了“国庆客运通车6小时到上海”，国庆是没错，估计最快也只能是两年后的国庆。

附海峡都市报今天的报道：

 

 

P.S. 10月真的通车了，只是宁波那一段比较慢，但是动车是真的动车，福州一个半小时到温州，6个多小时到上海，真的实现了呵呵。